Thứ Bảy, 27 Tháng Tư, 2024

KIẾN THỨC CHUYÊN NGÀNH

KIẾN THỨC ĐỜI SỐNG

Tìm hiểu về món Cốm dẹp Nam Bộ – phần 1: Tổng quan

Nếu ở miền Bắc cốm tươi là đặc sản thì cốm dẹp được xem là món ăn được ưa chuộng ở miền Tây Nam...

Tìm hiểu về trường phái ẩm thực An Huy Trung Quốc

Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng nhất với 8 đại trường phái đặc trưng. Trong đó có trường phái ẩm thực An Huy. Đây...

MỚI CẬP NHẬT

AN TOÀN THỰC PHẨM

Cộng đồng Công nghệ Thực phẩm Việt Nam

VIỆC LÀM CHUYÊN NGÀNH

VIDEO MỚI

DÀNH CHO BẠN

Tổng quan về Sợi mì Ramen Nhật Bản – phần 1: Nguyên liệu

Món mì Ramen tạo hiệu ứng phổ biến trên khắp thế giới. Đồng thời nó là món ăn không thể thiếu để làm nên...

Vi khuẩn Clostridium botulinum trong thực phẩm, dấu hiệu nhận biết và cách phòng tránh

Theo dòng thời sự đang xảy ra các trường hợp ngộ độc do dùng pate Minh Chay. Kết quả kiểm nghiệm ban đầu đã...

Nhân viên QC, QA thực phẩm sẽ làm gì trong ngành công nghiệp thực phẩm?

Nếu là một sinh viên chuyên nghành công nghệ thực phẩm, một trong những công việc đầu tiên mà bạn nghĩ mình sẽ làm...

Tìm hiểu về các dạng sản phẩm Sữa trên thị trường và công dụng của chúng

Sữa và các sản phẩm từ sữa là thực phẩm được sử dụng phổ biến trên thị trường hiện nay. Đây là nguyên liệu...
Cộng đồng Công nghệ Thực phẩm Việt Nam

MÓN NGON DỄ LÀM

Trứng thường được nhiều người lựa chọn để chế biến món ăn thường ngày. Loại thực phẩm này tuy đơn giản nhưng lại có...

PHỤ GIA THỰC PHẨM

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ

CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ

BÀI VIẾT MỚI

CŨ MÀ HAY