Thứ Sáu, 7 Tháng Tám, 2020
- Tin mới
- Đời sống
Tìm hiểu về quả Mít và các ứng dụng trong đời sống, công nghiệp
foodnk.com - 0Quả mít (tên tiếng Anh: Jackfruit) với rất nhiều ứng dụng trong công nghệ thực phẩm, đây cũng là một loại trái mang lại...Giá trị dinh dưỡng của cá Tra, cá Basa – cá da trơn Việt Nam
Cá Tra và cá Basa của Việt Nam được nhiều thị trường ưa chuộng vì màu sắc cơ thịt trắng, thịt cá thơm ngon...Tìm hiểu về quả Dứa và các ứng dụng trong đời sống, công nghiệp
foodnk.com - 0Dứa tiếp tục là một loại quả phổ biến ở nước ta, chắc hẳn bạn đã từng ăn loại quả này dưới nhiều hình...Tìm hiểu về quả Chuối và các ứng dụng trong đời sống, công nghiệp
foodnk.com - 1Chuối là một loại quả gần như đã quá quen thuộc với tất cả mọi người, là món trái cây dân dã, phổ biến...
- Kiến thức chuyên ngành
- Tất cảKiểm nghiệm thực phẩmNghiên cứu thực phẩmPhụ gia thực phẩmQuy trình Công nghệThiết bị thực phẩm
Đường HFCS là gì? Tại sao đa số các sản phẩm đồ uống đều sử dụng loại đường này?
Các loại đồ uống hiện nay được chia làm nhiều loại: đồ uống lên men, đồ uống có gas, đồ uống không đường,... trong...Sữa thanh trùng và sữa tiệt trùng khác nhau như thế nào? Loại nào ngon hơn?
Sữa thanh trùng và tiệt trùng là 2 loại sữa nước (phân loại theo phương pháp thanh trùng) đang được bán nhiều nhất trên...Công nghệ chiên chân không là gì? Khác biệt với chiên thường trong trường hợp nào?
Như tiêu đề bài viết, chúng ta cần hiểu rõ về công nghệ chiên mới này và những ứng dụng để thấy nó tuyệt...Giá trị cốt lõi trong sản phẩm thực phẩm: giá trị dinh dưỡng hay giá trị cảm quan?
Để trả lời câu hỏi này, chúng ta hãy trả lời một câu hỏi khác, khá liên quan, đó là: Điều khiến bạn quan...
- An toàn thực phẩm
- Infographic
- Video
Xem nhanh Quy trình sản xuất snack cơm cháy, cơm cháy mini giòn tan hấp dẫn!
foodnk.com - 0Cơm cháy là một sản phẩm truyền thống, bao đời nay các thế hệ đã sản xuất và cung cấp ra thị trường với...Xem nhanh Quy trình sản xuất sữa bắp thanh trùng, sản xuất chưa bao giờ dễ dàng hơn!
foodnk.com - 0Sữa bắp thanh trùng là một loại thức uống đặc thù ở Việt Nam, ra đời khoảng chưa đến 10 năm trở lại đây....Xem ngay Quy trình mít chiên chân không giòn rụm, căng phồng đẹp mắt!
Công nghệ chiên chân không hiện tại là giải pháp số 1 (tính cân bằng giữa hiệu quả về kinh tế và chất lượng...Xem ngay quy trình sấy dẻo rất nhiều loại trái cây bằng máy sấy nhiệt đối lưu
Theo bạn thì có bao nhiêu loại trái cây có thể sấy dẻo được? Nếu câu trả lời của bạn là một con số...Xem ngay quy trình tạo ra những dĩa khô gà xé thơm ngon nức mũi, hoàn toàn tự nhiên
Khô gà xé lá chanh là món ăn vặt yêu thích không chỉ của hội chị em, mà cánh mày râu cũng rất khoái....
- Việc làm
BÌNH LUẬN NHIỀU
Máy chiên chân không – thiết bị không thể thiếu để sản xuất trái cây sấy giòn
Chắc hẳn bạn đã sử dụng qua sản phẩm trái cây sấy như: mít sấy, chuối sấy, ngô tươi sấy, khoai lang sấy... được...
Cách làm đậu nành rang sấy giòn cực dễ, từ ở nhà đến xưởng sản xuất
Đậu nành rang sấy giòn đang là cơn sốt hiện nay khi "sức mạnh" của nó đã đánh bật hạt dưa và hạt hướng...
Quy trình công nghệ sản xuất Đậu phụ (Đậu hũ)
Giới thiệu về đậu phụ
Ðậu phụ hay còn gọi đậu hũ, tàu hũ (Tofu) là thực phẩm phổ biến của dân tộc Trung Quốc...
MỚI TRONG TUẦN
Giá trị dinh dưỡng của cá Tra, cá Basa – cá da trơn Việt Nam
Cá Tra và cá Basa của Việt Nam được nhiều thị trường ưa chuộng vì màu sắc cơ thịt trắng, thịt cá thơm ngon...
Tìm hiểu về quả Mít và các ứng dụng trong đời sống, công nghiệp
Quả mít (tên tiếng Anh: Jackfruit) với rất nhiều ứng dụng trong công nghệ thực phẩm, đây cũng là một loại trái mang lại...
VỀ CHÚNG TÔI
Foodnk.com là một trong những chuyên trang Công nghệ thực phẩm lớn nhất chuyên chia sẻ các thông tin – kiến thức chuyên ngành. Ra đời từ năm 2010 và có những bước chuyển mình đầu tiên vào năm 2012. Hiện nay foodnk.com đã trải qua hơn 10 năm tuổi và đang từng bước lớn mạnh trong cộng đồng Công nghệ thực phẩm Việt Nam.
Liên hệ: foodnk.com@gmail.com
© 2020 - foodnk | Vui lòng ghi rõ foodnk.com khi sao chép lại bài viết của chúng tôi!