KIẾN THỨC CHUYÊN NGÀNH
KIẾN THỨC ĐỜI SỐNG
AN TOÀN THỰC PHẨM
Thứ Hai, 18 Tháng Một, 2021
- Diễn đàn
- Kiến thức đời sống
Cùng xem những thực phẩm tốt nhất cho hệ thống miễn dịch của cơ thể
Dưới đây là danh sách các thực phẩm tốt nhất cho hệ thống miễn dịch do tạp chí Time bình chọn. Đa phần các...Tổng quan về Đường tinh luyện cũng như Lợi ích và tác hại của nó
Bạn thường xuyên thấy các cửa hàng tạp hóa hay ở siêu thị có bán đường tinh luyện. Vậy bạn đã biết đây là...Tìm hiểu về dừa và các sản phẩm dừa đặc trưng của Bến Tre
Dừa đã quá quen thuộc trong đời sống của mỗi con người. Nước dừa ngọt thanh, uống nước dừa giúp giải nhiệt cơ thể....Khám phá thành phần dinh dưỡng và các sản phẩm được làm từ Bột mì
Bột mì là một trong những loại bột phổ biến nhất, được nhiều người sử dụng để làm các loại bánh hoặc dùng làm...
- Kiến thức chuyên ngành
Chất hút ẩm dùng trong thực phẩm, cơ chế, vai trò và các tác dụng của nó
Hiện nay người tiêu dùng thực phẩm đã sử dụng phổ biến các sản phẩm đã qua chế biến và nếu để ý thì...Tìm hiểu về chất hấp thụ Oxy, cơ chế và ứng dụng trong thực phẩm
Hiện nay trong lĩnh vực thực phẩm, chất hấp thụ oxy (oxygen absorber) chắc hẳn không còn xa lạ với chúng ta nữa. Việc...Công đoạn nấu hoa bia (houblon hoá) trong Công nghệ sản xuất Bia
Nấu hoa bia là quá trình đun sôi dịch đường với hoa houblon nhằm trích ly các thành phần chất tan của hoa vào...Phản ứng hóa nâu do enzyme và Phương pháp ngăn chặn quá trình này
Phản ứng hóa nâu diễn ra trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm là hiện tượng phổ biến và rất quan...
- An toàn thực phẩm
- Video
Bí quyết làm mứt vỏ bưởi sấy dẻo ngon mà không bị đắng từ chuyên gia
Vỏ bưởi hay nhiều loại vỏ trái cây khác như: vỏ chanh dây, vỏ thanh long, vỏ dưa,... đều có thể tận dụng làm...Xôi chiên bạn ăn nhiều rồi, nhưng bạn có biết cách người ta ép xôi không?
Xôi chiên, xôi ngon đây! Đi những cung đường khắp các quận trung tâm Tp.HCM bạn sẽ thấy rất nhiều các bốt bán xôi...Xem nhanh Quy trình sản xuất snack cơm cháy, cơm cháy mini giòn tan hấp dẫn!
Cơm cháy là một sản phẩm truyền thống, bao đời nay các thế hệ đã sản xuất và cung cấp ra thị trường với...Xem nhanh Quy trình sản xuất sữa bắp thanh trùng, sản xuất chưa bao giờ dễ dàng hơn!
Sữa bắp thanh trùng là một loại thức uống đặc thù ở Việt Nam, ra đời khoảng chưa đến 10 năm trở lại đây....Xem ngay Quy trình mít chiên chân không giòn rụm, căng phồng đẹp mắt!
Công nghệ chiên chân không hiện tại là giải pháp số 1 (tính cân bằng giữa hiệu quả về kinh tế và chất lượng...
- Việc làm
VỀ CHÚNG TÔI
FOODNK.COM là một trong những chuyên trang Công nghệ thực phẩm lớn nhất chuyên chia sẻ các thông tin – kiến thức chuyên ngành. Ra đời từ năm 2010 và có những bước chuyển mình đầu tiên vào năm 2012. Hiện nay FOODNK.COM đã trải qua hơn 10 năm tuổi và đang từng bước lớn mạnh trong cộng đồng Công nghệ thực phẩm Việt Nam.
Liên hệ: hotro@foodnk.com
© 2020 - foodnk | Vui lòng ghi rõ foodnk.com khi sao chép lại bài viết của chúng tôi!