Chủ Nhật, 27 Tháng Mười Một, 2022

KIẾN THỨC CHUYÊN NGÀNH

Hiểu rõ quy trình sản xuất bột tảo Spirulina dạng viên nén

Tảo Spirulina là loại thực phẩm tự nhiên có giá trị dinh dưỡng rất cao. Loại tảo Nhật Bản này được khai thác để...

KIẾN THỨC ĐỜI SỐNG

Ăn khoai lang mọc mầm có gây nguy hiểm cho sức khoẻ không?

Khoai lang là loại thực phẩm có thể bảo quản lâu ngày. Thế nhưng nếu để ý, bạn có thể thấy khoai lang sẽ...

Món salad Poke có gì đặc biệt?

Salad là món ăn quen thuộc, có nguyên liệu rất đơn giản nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất. Và trên thế giới có rất...

MỚI CẬP NHẬT

AN TOÀN THỰC PHẨM

Cộng đồng Công nghệ Thực phẩm Việt Nam

VIỆC LÀM CHUYÊN NGÀNH

VIDEO MỚI

Quy trình sản xuất quả Vải sấy khô trong Công nghiệp thực phẩm

Quả vải là một loại đặc sản ở nước ta, trong các bài viết trước, chúng ta đã tìm hiểu về loại quả tuyệt...

DÀNH CHO BẠN

Bánh trung thu Starbucks giá nửa triệu/hộp

Hình ảnh về chiếc bánh Starbucks được bán tại Việt Nam xuất hiện khá lặng lẽ trên trang xã hội của hãng này, với...

9 đặc sản ngon của Vĩnh Phúc bạn nên thử qua khi đến đây Du lịch

Cá thính chua, dứa Tam Dương, Tép Dầu Đầm Vạc… là những món ăn không thể bỏ qua nếu một lần bạn đặt chân...

Nguy cơ tiềm ẩn đằng sau món thạch rau câu không đảm bảo vệ sinh

Thạch rau câu là món ăn được nhiều người yêu thích. Việc có nhiều loại thạch rau câu khác nhau, kèm theo đa dạng...

Nitrat và nitrit – Hai mặt khi sử dụng trong ngành chế biến thịt

Nitrat (NO3) và nitrit (NO2) (E249 – E252) là những muối được sử dụng như một phụ gia thực phẩm, có vai trò kéo...
Cộng đồng Công nghệ Thực phẩm Việt Nam

MÓN NGON DỄ LÀM

Chiếc bánh donut nhỏ xinh hiện đang thu hút rất nhiều người đam mê ẩm thực. Đây là loại bánh ngọt nổi tiếng ở...

PHỤ GIA THỰC PHẨM

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ

CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ

BÀI VIẾT MỚI

CŨ MÀ HAY