Thứ Bảy, 31 Tháng Mười, 2020
- Diễn đàn
- Kiến thức đời sống
Tìm hiểu về quả Ổi và những công dụng, ứng dụng trong cuộc sống
Ổi là loại trái cây quen thuộc với người dân Việt Nam ta, xuất hiện nhiều trong các câu ca dao, trong văn học,...Tổng quan về Dầu thực vật và các ứng dụng trong đời sống, công nghiệp
Dầu thực vật là sản phẩm quá quen thuộc với mỗi người bởi nó chứa nhóm dinh dưỡng thiết yếu là chất béo, nó...Cơ chế chống tế bào ung thư của hợp chất Curcumin trong củ Nghệ
Curcumin trong củ nghệ được tìm thấy là một tác nhân chống ung thư cực kỳ hứa hẹn, nhắm mục tiêu vào các con...Tìm hiểu về Thịt heo và một số sản phẩm được chế biến từ loại thịt này
Thịt heo (thịt lợn) là một loại nguyên liệu thực phẩm, nguyên liệu chế biến phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn...
- Kiến thức chuyên ngành
Quy trình Công nghệ sản xuất Kẹo mềm trong Công nghệ thực phẩm
Kẹo mềm (kẹo anbumin) thường hay bị nhầm lẫn với kẹo dẻo vì có tính chất mềm của nó, nhưng kẹo mềm có quy...Quy trình sản xuất Kẹo cứng có nhân bột quả trong Công nghệ thực phẩm
Kẹo cứng có nhân bột quả là loại kẹo chúng ta thường ít được sử dụng, nhưng loại kẹo tương tự thì hẳn các...Quy trình Công nghệ sản xuất kẹo Cao su trong Công nghệ thực phẩm
Kẹo cao su hiện nay được sản xuất trong các nhà máy hiện đại, được biệt hoá thành những dòng kẹo ăn có tác...Quy trình Công nghệ sản xuất Kẹo chuối trong Công nghệ thực phẩm
Kẹo chuối là món đặc sản lâu đời của người dân Việt Nam ta, món kẹo này vừa dân dã, vừa ngon miệng, được...
- An toàn thực phẩm
- Video
Xem nhanh Quy trình sản xuất snack cơm cháy, cơm cháy mini giòn tan hấp dẫn!
Cơm cháy là một sản phẩm truyền thống, bao đời nay các thế hệ đã sản xuất và cung cấp ra thị trường với...Xem nhanh Quy trình sản xuất sữa bắp thanh trùng, sản xuất chưa bao giờ dễ dàng hơn!
Sữa bắp thanh trùng là một loại thức uống đặc thù ở Việt Nam, ra đời khoảng chưa đến 10 năm trở lại đây....Xem ngay Quy trình mít chiên chân không giòn rụm, căng phồng đẹp mắt!
Công nghệ chiên chân không hiện tại là giải pháp số 1 (tính cân bằng giữa hiệu quả về kinh tế và chất lượng...Xem ngay quy trình sấy dẻo rất nhiều loại trái cây bằng máy sấy nhiệt đối lưu
Theo bạn thì có bao nhiêu loại trái cây có thể sấy dẻo được? Nếu câu trả lời của bạn là một con số...Xem ngay quy trình tạo ra những dĩa khô gà xé thơm ngon nức mũi, hoàn toàn tự nhiên
Khô gà xé lá chanh là món ăn vặt yêu thích không chỉ của hội chị em, mà cánh mày râu cũng rất khoái....
- Việc làm
BÌNH LUẬN NHIỀU
Máy chiên chân không – thiết bị không thể thiếu để sản xuất trái cây sấy giòn
Chắc hẳn bạn đã sử dụng qua sản phẩm trái cây sấy như: mít sấy, chuối sấy, ngô tươi sấy, khoai lang sấy... được...
Cách làm đậu nành rang sấy giòn cực dễ, từ ở nhà đến xưởng sản xuất
Đậu nành rang sấy giòn đang là cơn sốt hiện nay khi "sức mạnh" của nó đã đánh bật hạt dưa và hạt hướng...
Quy trình công nghệ sản xuất Đậu phụ (Đậu hũ) trong công nghệ thực phẩm
Ðậu phụ hay còn gọi đậu hũ, tàu hũ (Tofu) là thực phẩm phổ biến của dân tộc Trung Quốc từ 2000 năm trước,...
MỚI TRONG TUẦN
Tìm hiểu những Độc tố tự nhiên có trong thực phẩm và cách nhận biết
Thực phẩm là nguồn dinh dưỡng chính đối với tất cả mọi người. Đặc tính cơ bản của các thực phẩm tự nhiên điều...
Quy trình sản xuất Kẹo cứng có nhân bột quả trong Công nghệ thực phẩm
Kẹo cứng có nhân bột quả là loại kẹo chúng ta thường ít được sử dụng, nhưng loại kẹo tương tự thì hẳn các...
Mức độ kiểm soát của Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế được Tổ chức Tiêu chuẩn quốc tế (ISO) công...
VỀ CHÚNG TÔI
Foodnk.com là một trong những chuyên trang Công nghệ thực phẩm lớn nhất chuyên chia sẻ các thông tin – kiến thức chuyên ngành. Ra đời từ năm 2010 và có những bước chuyển mình đầu tiên vào năm 2012. Hiện nay foodnk.com đã trải qua hơn 10 năm tuổi và đang từng bước lớn mạnh trong cộng đồng Công nghệ thực phẩm Việt Nam.
Liên hệ: foodnk.com@gmail.com
© 2020 - foodnk | Vui lòng ghi rõ foodnk.com khi sao chép lại bài viết của chúng tôi!