Thứ Năm, 24 Tháng Chín, 2020
FOODNK tuyển CTV
Trang chủ Kiến thức chuyên ngành Quy trình Công nghệ Cách làm đậu nành rang sấy giòn cực dễ, từ ở nhà đến xưởng sản xuất

Cách làm đậu nành rang sấy giòn cực dễ, từ ở nhà đến xưởng sản xuất

Đậu nành rang sấy giòn đang là cơn sốt hiện nay khi “sức mạnh” của nó đã đánh bật hạt dưa và hạt hướng dương trong cuộc đua giành lấy thị phần các sản phẩm ăn chơi hiện nay. Foodnk hướng dẫn các bạn cách làm tại nhà như sau:

Đã có nhiều người rất rất muốn làm đậu nành rang sấy giòn tại nhà hoặc sản xuất quy mô công nghiệp để thương mại. Nhưng nhiều trong số đó chưa thể tìm được giải pháp rang thích hợp vì đã sai phần cơ bản trong quá trình rang.

Nếu bạn muốn sản xuất đậu nành sấy ở quy mô công nghiệp, hãy bỏ qua bài viết này và xem các bài viết hoặc liên hệ để được chuyển giao công nghệ nhanh chóng và tiết kiệm với VinaOrganic: Liên hệ.

Mời bạn xem qua video máy rang đậu nành rang sấy giòn sản xuất công nghiệp:

>> Nhận dạy nghề rang đậu nành sấy giòn
>> Nhận dạy nghề rang đỗ tương sấy giòn

Bài viết này Foodnk hướng dẫn các bạn cách làm đậu nành rang sấy giòn tại nhà. Các bạn cùng theo dõi nhé!

Để làm đậu nành rang sấy giòn tại nhà bạn cần chuẩn bị:

  • 1 chảo rang chống dính
  • 1 bếp gas
  • 1 sạn dừa để đảo muối
  • 1 rây cỡ vừa (lỗ nhỏ chỉ để lọt muối)
  • 1 dĩa nhôm đựng
  • 1 máy sấy tóc nhỏ
  • 1kg muối hạt nhỏ
  • 200g đậu nành
  • 1 lít nước sạch

Hướng dẫn cách làm đậu nành sấy rang giòn
Các bước rang đậu nành sấy giòn. Rang muối, Rang đậu với muối, Sàn muối khỏi đậu, Thành phẩm

 Cách làm đây:

  • Bước 1: Đầu tiên bạn phải ngâm hạt đậu nành cho nở ra. Thời gian ngâm rất quan trọng, bạn nên ngâm trong 5 – 6 giờ. 200g đậu bạn ngâm với 400ml nước nhé!
  • Bước 2: Sau khi ngâm xong, bạn phải rửa lại bằng nước sạch sau đó dùng máy sấy tóc bật chế độ nhiệt lớn để sấy khô nhanh các hạt này.
  • Bước 3: Trong thời gian đợi ở Bước 2, chúng ta cho chảo lên bếp và đun nóng trước khi cho muối vào rang để tiết kiệm thời gian. Lúc này ta phải rang muối sao cho thật nóng. Đến khi ta nghe muối nổ những tiếng đầu tiên là nhiệt độ đã đạt cho quá trình rang.
  • Bước 4: Rang đậu. Đậu khi xong Bước 3 và muối đã ngậm đủ nhiệt thì chúng ta bắt đầu cho đậu vào để rang. Lúc này bạn phải đảo đều tay và đảm bảo cho hạt đậu không được đứng yên một chỗ, tránh bị cháy cục bộ. Rang khoảng 2 – 3 phút ta sẽ nghe mùi thơm đậu nành bốc lên là lúc báo hiệu hạt sắp đạt độ giòn và xốp. Đến khi ta thử hạt đậu giòn đều thì ngừng rang và cho đậu lẫn muối ra rây để rây loại bỏ muối.
  • Bước 5: Sau khi thu được đậu nành từ bước trên, ta cho vào dĩa đựng và thế là ta đã có món đậu nàng sấy giòn ngon ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm cực đơn giản ở trên nhé!

Nếu bạn muốn sản xuất đậu nành sấy ở quy mô công nghiệp, hãy bỏ qua bài viết này và xem các bài viết hoặc liên hệ để được chuyển giao công nghệ nhanh chóng và tiết kiệm với VinaOrganic: Liên hệ. Hoặc gọi 0938299798 (Ms.Khanh) để được tư vấn miễn phí!

Chúng tôi nhận dạy nghề rang đậu nành, dạy nghề rang đỗ tương, dạy nghề sấy đậu nành chất lượng cao. Ngoài ra còn nhiều công nghệ, nhiều nghề từ hạt đậu nành.

FOODNK

66 BÌNH LUẬN

  1. Theo mình thì bạn không nên cho muối nhỏ mà nên cho muối lớn loại muối còn hột còn gọi là muối biển vì muối trong có tác dụng nóng cho đều đủ nhiệt độ cao và lâu

    • Về cơ bản, vị ngọt sẽ được sinh ra do phản ứng thủy phân tinh bột của hạt đậu nành rồi. Tuy nhiên nếu muốn tăng vị ngọt hơn nữa thì có thể bổ sung đường đấy bạn.

    • Rang đậu không dùng lò nướng được nha bạn. Nếu rang để ăn thì rang bằng chảo, còn nếu bạn muốn rang để kinh doanh thì dùng máy rang chuyên dụng nhé! Bạn có thể liên hệ VinaOrganic 0938299798 để biết chi tiết đầu tư nhé! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến cách làm đậu nành rang sấy.

    • Bạn vui lòng để lại số điện thoại hoặc gọi vào hotline của VinaOrganic: 0938299798 để được báo giá nhé! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến máy rang đậu nành sấy giòn!

    • Chào bạn, bạn cố gắng đảo đều tay nhé, hạt đậu sẽ nứt là đều hiển nhiên vì gặp nhiệt độ cao. Bạn cố gắng đảo đều tay và sàn kỹ sau khi rang xong là sẽ đỡ mặn. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến cách làm đậu nành sấy giòn!

  2. Mình muốn làm một ít đậu nành để tết này sử dụng mà không biết làm như thế nào. Bạn có thể chỉ cho mình cách chọn đậu nành loại 1 không? Thanks bạn nhé

  3. Mình muốn cty chuyển giao công nghệ làm đậu nành sấy giòn cho mình . Nhưng huê tại nhà mình có máy sấy rồi thi co phai mua may bên cty ban . Nếu ca máy va chuyển giao công nghệ vây thi hết bao nhiêu tiền cho mình biết chi tiết tổng là bao nhiêu nhé

    • Chào bạn, không biết máy của bạn hoạt động theo cơ chế nào và năng suất ra sao. Hiện tại bên mình cung cấp máy và công nghệ hoàn thiện, chỉ cần hướng dẫn thực hành là bạn sản xuất được. Còn nếu máy không đúng nguyên lý cơ chế và năng suất thấp thì không làm được nhé bạn. Bên VinaOrganic sẽ gửi tư vấn cho bạn qua email. Bạn cập nhật nhé! Tks bạn!

  4. Mình muốn kinh doanh đậu nành sấy. Bạn báo giá cho mình máy công suất 20kg/ mẻ nhé.
    Bạn cho mình giá nào tiết kiện chi phí nhất nhé! Thanks bạn!

    • Chào bạn,
      Đậu nành rang sấy bên cty có duy nhất 1 công suất, vì máy lớn và bé hơn làm không hiệu quả nếu xét về mặt kinh tế. Nếu tiết kiệm chi phí nhất thì bạn nên dùng máy rang sử dụng than đá, củi, gỗ…. Bên VinaOrganic sẽ liên hệ với bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến máy rang đậu nành sấy giòn của VinaOrganic.

    • Chào bạn, bên cty có tổ dạy nghề và chuyển giao công nghệ đậu nành sấy giòn nhé. Chi phí rất cạnh tranh, đảm bảo bạn tiếp thu được công nghệ sản xuất được đậu nành sấy giòn trong thời gian ngắn nhất. Bạn liên hệ 0936.224.798 (Mr.Nam – Cty VinaOrganic) nhé!

    • Chào bạn, nếu mua máy rang đậu nành sẽ công ty sẽ khuyến mãi công nghệ rang đậu nhé! Còn ngô tươi sấy thì đầu tư máy chiên chân không, công nghệ sẽ chuyển giao chìa khóa trao tay nhé! Bạn để lại số đt để được tư vấn chính xác nhé!

  5. Quá trình sấy khô đậu bằng máy sấy tóc dùng lò vi sóng thay thế đc ko ạ
    Mình cũng quan tâm cách làm và máy làm đỗ rang muối và ngô dòn mặn ngọt
    Báo giá cho mình với

Ý KIẾN CỦA BẠN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

BÀI VIẾT MỚI

Tổng quan Đường Maltitol và Ứng dụng trong Công nghệ sản xuất Kẹo

Là một loại Polyols được đề cập trong bài trước. Bài này chúng ta sẽ đi sâu tìm hiểu đặc điểm, lợi ích và ứng...

Tổng quan Đường Lactitol và Ứng dụng trong Công nghệ sản xuất Kẹo

Là một loại Polyols được đề cập trong bài trước. Bài này chúng ta sẽ đi sâu tìm hiểu đặc điểm, lợi ích và ứng...

Tổng quan Đường Isomalt và Ứng dụng trong Công nghệ sản xuất Kẹo

Là một loại Polyols được đề cập trong bài trước. Bài này chúng ta sẽ đi sâu tìm hiểu đặc điểm, lợi ích và ứng...

Cuộc chiến của Pepsi vs Coca tại Liên Xô và câu chuyện đổi tàu ngầm lấy nước ngọt

Trong hàng thập niên, Coca-Cola và Pepsi đã cạnh tranh nhau như những đối thủ sống còn. Thế nhưng trong một trường hợp, Pepsi...

Tổng quan Đường Erythritol và Ứng dụng trong Công nghệ sản xuất Kẹo

Là một loại Polyols được đề cập trong bài trước. Bài này chúng ta sẽ đi sâu tìm hiểu đặc điểm, lợi ích và...

Sa kê – siêu thực phẩm mới giàu xơ và protein, giải pháp cho an ninh lương thực thế giới

Quả sa kê, có danh pháp khoa học là Artocarpus altilis, còn có tên gọi thông dụng là trái bánh mì - breadfruit. Lý...