Đăng nhập
Đăng ký
Diễn đàn
Kiến thức đời sống
Kiến thức chuyên ngành
An toàn thực phẩm
Video
Việc làm
Đăng nhập
Xin chào!
Đăng nhập vào tài khoản của bạn
Tài khoản
Mật khẩu
Quên mật khẩu?
Tạo tài khoản
Đăng ký
Xin chào!
Đăng ký tài khoản
Email
Tài khoản
Mật khẩu đã được gửi vào email của bạn.
Khôi phục mật khẩu
Khởi tạo mật khẩu
Email
TÌM KIẾM
foodnk
Đăng nhập
Đăng nhập tài khoản
Tài khoản
Mật khẩu
Quên mật khẩu? Nhận trợ giúp
Tạo tài khoản
Tạo tài khoản
Chào mừng bạn Đăng ký tài khoản!
Email
Tài khoản
Mật khẩu đã được gửi vào email của bạn.
Khôi phục mật khẩu
Khởi tạo mật khẩu
Email
Mật khẩu đã được gửi vào email của bạn.
Thứ Bảy, 27 Tháng Hai, 2021
Đăng nhập/Đăng ký
Dữ liệu cũ
Quảng cáo
Liên hệ
Cộng tác viên
Facebook
Youtube
foodnk
Diễn đàn
Kiến thức đời sống
Tất cả
Ăn - Làm đẹp
Bệnh nào thức nấy
Cuộc sống
Du lịch ẩm thực
Món ngon dễ làm
Cuộc sống
5 loại dầu thực vật dùng nấu ăn tốt nhất mà bạn nên dùng
Linh Như
-
26 Tháng Hai, 2021
0
Dầu ăn được sử dụng quen thuộc trong mọi căn bếp của các gia đình. Là loại mặt hàng đa dạng và có nhiều...
Cuộc sống
Màu caramel là gì? Những điều bạn cần biết về màu caramel
Linh Như
-
22 Tháng Hai, 2021
0
Trong chế biến món ăn và lám bánh, bạn sẽ nghe nhắc nhiều đến thuật ngữ “màu Caramel”. Vậy bạn có biết Caramen là...
Cuộc sống
Những điều thú vị ẩn bên trong chocolate có thể bạn chưa biết
Linh Như
-
21 Tháng Hai, 2021
0
Chocolate được làm từ quả của cây ca cao, là nguyên liệu cơ bản trong rất nhiều những loại kẹo, kem, bánh ngọt và...
Cuộc sống
Tình hình sản xuất và tiêu thụ Dầu cá ở Việt Nam và trên thế giới
FOODNK
-
15 Tháng Hai, 2021
0
Lượng dầu cá tiêu thụ hàng năm là khá lớn. Theo FIN (Fishmeal Information Network), năm 2006, khu vực nuôi trồng thủy sản đã...
Kiến thức chuyên ngành
Tất cả
Nghiên cứu thực phẩm
Phụ gia thực phẩm
Quy trình Công nghệ
Thiết bị thực phẩm
Phụ gia thực phẩm
Có những loại phụ gia nào được dùng trong sản xuất pate?
Linh Như
-
27 Tháng Hai, 2021
0
Có nhiều phương pháp chế biến thịt và cách bảo quản khác nhau. Mỗi vùng dân cư, mỗi nước có một phương pháp chế...
Phụ gia thực phẩm
Bật mí các loại Phụ gia thực phẩm làm Giò chả mà bạn nên biết!
Linh Như
-
24 Tháng Hai, 2021
0
Với sự hiện đại của công nghệ thực phẩm ngày nay, việc sản xuất giò chả cũng trở nên hiện đại và dễ dàng...
Kiến thức chuyên ngành
Đâu là lý do để nhà sản xuất nạp CO2 vào nước ngọt để tạo ra nước ngọt có “gas”?
FOODNK
-
23 Tháng Hai, 2021
0
CO2 là sản phẩm được sinh ra trong quá trình đốt cháy hoặc hô hấp của người và động vật. Ở điều kiện bình...
Kiến thức chuyên ngành
Phân loại các Thực phẩm đóng hộp (đồ hộp) trong công nghệ thực phẩm
FOODNK
-
20 Tháng Hai, 2021
0
Đồ hộp thực phẩm là một ngành đa dạng, nhiều sản phẩm với nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau: từ rau, quả, thịt, cá,...
An toàn thực phẩm
Video
Món ngon dễ làm
Cách làm muối ớt Tây Ninh ngon tuyệt dành chấm hải sản, chấm trái cây
FOODNK
-
20 Tháng Một, 2021
0
Muối ớt Tây Ninh, muối tôm Tây Ninh từ lâu đã là món thức chấm không thể thiếu trong các bữa ăn hải sản...
Quy trình Công nghệ
Bí quyết làm mứt vỏ bưởi sấy dẻo ngon mà không bị đắng từ chuyên gia
Nam Pro
-
8 Tháng Một, 2021
0
Vỏ bưởi hay nhiều loại vỏ trái cây khác như: vỏ chanh dây, vỏ thanh long, vỏ dưa,... đều có thể tận dụng làm...
Thiết bị thực phẩm
Xôi chiên bạn ăn nhiều rồi, nhưng bạn có biết cách người ta ép xôi không?
Nam Pro
-
6 Tháng Một, 2021
0
Xôi chiên, xôi ngon đây! Đi những cung đường khắp các quận trung tâm Tp.HCM bạn sẽ thấy rất nhiều các bốt bán xôi...
Video
Xem nhanh Quy trình sản xuất snack cơm cháy, cơm cháy mini giòn tan hấp dẫn!
FOODNK
-
31 Tháng Bảy, 2020
0
Cơm cháy là một sản phẩm truyền thống, bao đời nay các thế hệ đã sản xuất và cung cấp ra thị trường với...
Video
Xem nhanh Quy trình sản xuất sữa bắp thanh trùng, sản xuất chưa bao giờ dễ dàng hơn!
FOODNK
-
14 Tháng Bảy, 2020
2
Sữa bắp thanh trùng là một loại thức uống đặc thù ở Việt Nam, ra đời khoảng chưa đến 10 năm trở lại đây....
Việc làm
Tìm kiếm
Trang chủ
Kiến thức chuyên ngành
Quy trình Công nghệ
Quy trình Công nghệ
Quy trình Công nghệ
Nên chọn Sấy dẻo hay Sấy giòn nếu bạn đang có vựa Chuối nguyên liệu?
Nam Pro
-
3 Tháng Hai, 2021
Quy trình Công nghệ
Công đoạn nấu hoa bia (houblon hoá) trong Công nghệ sản xuất Bia
FOODNK
-
10 Tháng Một, 2021
Quy trình Công nghệ
Các biến đổi của quá trình Lên men phụ trong Công nghệ sản xuất Bia
FOODNK
-
9 Tháng Một, 2021
Quy trình Công nghệ
Bí quyết làm mứt vỏ bưởi sấy dẻo ngon mà không bị đắng từ chuyên gia
Nam Pro
-
8 Tháng Một, 2021
Quy trình Công nghệ
Quy trình công nghệ sản xuất Dứa nước đường trong công nghiệp
FOODNK
-
8 Tháng Một, 2021
Quy trình Công nghệ
Tìm hiểu về quá trình Phân loại, mục đích, biến đổi và phương pháp thiết bị
Nam Pro
-
11 Tháng Mười Hai, 2020
0
Phân loại là một quá trình quan trọng, khởi đầu trong quy trình sản xuất thực phẩm. Quá trình này trước đây chưa được...
Xem thêm
Quy trình Công nghệ
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men chính trong Công nghệ Sản xuất Bia
Nam Pro
-
9 Tháng Mười Hai, 2020
0
Trong bài trước, chúng ta đã được biết các biến đổi xảy ra trong quá trình lên men chính. Bài viết này sẽ đi...
Xem thêm
Quy trình Công nghệ
Các biến đổi trong quá trình lên men chính – Công nghệ sản xuất Bia
FOODNK
-
7 Tháng Mười Hai, 2020
0
Lên men chính là công đoạn cực kỳ quan trọng trong công nghệ sản xuất bia. Đây là công đoạn có nhiều biến đổi...
Xem thêm
Quy trình Công nghệ
Kỹ thuật Spherification trong Công nghệ sản xuất hạt trân châu thủy tinh
FOODNK
-
28 Tháng Mười Một, 2020
0
Hạt trân châu thủy tinh là một trong những loại topping vô cùng quen thuộc trong món trà sữa. Bên ngoài được bao bọc...
Xem thêm
Quy trình Công nghệ
Quy trình chế biến Mật ong trong Công nghiệp đơn giản nhưng không dễ
Nam Pro
-
9 Tháng Mười Một, 2020
0
Việc chế biến mật ong không đơn thuần chỉ là thu hoạch rồi bảo quản. Bạn cần phải qua nhiều công đoạn để có...
Xem thêm
Quy trình Công nghệ
Tổng quan về Nấu đường và Kết tinh trong Công nghệ mía đường (P2)
FOODNK
-
7 Tháng Mười Một, 2020
0
Trong Bài trước, chúng ta đã tìm hiểu về Lý thuyết quá trình Kết tinh và nấu đường, phần 2 này, chúng ta tiếp...
Xem thêm
Quy trình Công nghệ
Tổng quan về Nấu đường và Kết tinh trong Công nghệ mía đường (P1)
FOODNK
-
5 Tháng Mười Một, 2020
0
Nấu đường và kết tinh đường là công đoạn quan trọng, quyết định đến chất lượng và tính tinh tế của quá trình sản...
Xem thêm
Quy trình Công nghệ
Quy trình Công nghệ sản xuất Kẹo mềm trong Công nghệ thực phẩm
Nam Pro
-
30 Tháng Mười, 2020
0
Kẹo mềm (kẹo anbumin) thường hay bị nhầm lẫn với kẹo dẻo vì có tính chất mềm của nó, nhưng kẹo mềm có quy...
Xem thêm
Quy trình Công nghệ
Quy trình sản xuất Kẹo cứng có nhân bột quả trong Công nghệ thực phẩm
Nam Pro
-
28 Tháng Mười, 2020
0
Kẹo cứng có nhân bột quả là loại kẹo chúng ta thường ít được sử dụng, nhưng loại kẹo tương tự thì hẳn các...
Xem thêm
Quy trình Công nghệ
Quy trình Công nghệ sản xuất kẹo Cao su trong Công nghệ thực phẩm
Nam Pro
-
26 Tháng Mười, 2020
0
Kẹo cao su hiện nay được sản xuất trong các nhà máy hiện đại, được biệt hoá thành những dòng kẹo ăn có tác...
Xem thêm
Quy trình Công nghệ
Quy trình Công nghệ sản xuất Kẹo chuối trong Công nghệ thực phẩm
Nam Pro
-
24 Tháng Mười, 2020
0
Kẹo chuối là món đặc sản lâu đời của người dân Việt Nam ta, món kẹo này vừa dân dã, vừa ngon miệng, được...
Xem thêm
Quy trình Công nghệ
Quy trình Công nghệ sản xuất Kẹo mè xửng trong Công nghệ thực phẩm
Nam Pro
-
22 Tháng Mười, 2020
0
Kẹo mè xửng là đặc sản lâu đời của người dân xứ Huế, đây là loại kẹo khá đặc biệt, ăn dai dai, dẻo...
Xem thêm
1
2
3
...
6
Trang 1/ 6
- Advertisment -
BÀI VIẾT MỚI
Có những loại phụ gia nào được dùng trong sản xuất pate?
27 Tháng Hai, 2021
5 loại dầu thực vật dùng nấu ăn tốt nhất mà bạn nên dùng
26 Tháng Hai, 2021
Người Ai Cập cổ đại đã có hẳn một nhà máy sản xuất bia từ 5000 năm trước
25 Tháng Hai, 2021
Bật mí các loại Phụ gia thực phẩm làm Giò chả mà bạn nên biết!
24 Tháng Hai, 2021
Đâu là lý do để nhà sản xuất nạp CO2 vào nước ngọt để tạo ra nước ngọt có “gas”?
23 Tháng Hai, 2021
Màu caramel là gì? Những điều bạn cần biết về màu caramel
22 Tháng Hai, 2021