Làm rõ nguyên nhân hoa quả “tươi mãi không héo”
Thời gian gần đây, lượng hoa quả, rau củ nhập khẩu từ các vùng biên ngày càng tăng. Tuy nhiên, điểm nổi bật mà nhiều người dân phản ánh là có những loại hoa...
Tiết lộ “gây sốc” của một nông dân trồng dưa chuột
Cùng với đậu đũa, dưa chuột là một trong những loại rau củ được liệt vào danh sách thực phẩm tồn dư hóa chất độc hại rất lớn.
“Dưa chuột là loại rau quả mà...
McDonald’s thay sếp để giải quyết vụ thịt bẩn
Công ty McDonald’s vừa bổ nhiệm một giám đốc an toàn thực phẩm và thực hiện một chương trình kiểm tra đột xuất đối với các nhà cung cấp sau vụ bê bối sử...
Gạo càng thơm, càng phải cảnh giác!
Sau thông tin về gạo ướp hương liệu và bảo quản bằng thuốc diệt côn trùng, không ít người dân nghi ngại, cảnh giác cao khi lựa chọn gạo.
Các chuyên gia cho rằng, trước...
Những nguy hiểm tiềm ẩn khi ăn rau muống
Trong rau muống có một loại kí sinh trùng sán lá ruột lớn có tên khoa học là Fasciolopsis buski, chúng có rất nhiều trong loại rau sống ở thủy sinh trong đó có...
Phát hiện tiền chất ma túy chứa trong thực phẩm
Xác định 4 mẫu chất dạng bột màu vàng nâu theo khai báo của chủ hàng là đường thốt nốt chứa 2 kg tiền chất Pseudoephedrine loại dùng sản xuất ma túy đá.
Ngày 20/8,...
Một số công dụng của phụ gia thực phẩm
Hầu hết các loại thức ăn hiện nay đều không thể thiếu phụ gia thực phẩm như: mì chính, muối, chất tạo màu, chất tẩy trắng, chất tạo ngọt… Phụ gia thực phẩm được...
Hải sản khô: ăn vô tư, chết từ từ
Theo các bác sĩ, hải sản khô nếu chế biến và bản quản trong điều kiện sơ sài sẽ tạo ra những độc chất hết sức nguy hiểm cho người sử dụng. Đôc chất...
Tìm hiểu phụ gia tạo ngọt Aspartame
Tiếp nối chủ đề viết về phụ gia tạo ngọt, Foodnk giới thiệu đến các bạn phụ gia tạo ngọt được sử dụng trong rất nhiều loại thực phẩm qua bài viết sau đây:
Nguồn...
Tìm hiểu về phụ gia tạo ngọt Saccharin
Nối tiếp các bài viết về phụ gia tạo ngọt (sorbitol, manitol...) hôm nay Foodnk tiến hành giới thiệu khái quát đến bạn bài viết về phụ gia tạo ngọt trong nhóm này, đó...
