Thứ Sáu, 18 Tháng Chín, 2020
FOODNK tuyển CTV
Trang chủ Đảm bảo chất lượng và An toàn thực phẩm

Đảm bảo chất lượng và An toàn thực phẩm

Cách xử lý cấp tốc khi ngộ độc thực phẩm

Cùng Foodnk học cách xử lý và phòng tránh ngộ độc thực phẩm nhé! Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm Ngộ độc thực phẩm là...

Phát hiện gan heo chứa virus gây viêm gan E

Gần đây, Bộ Y tế New South Wales (NSW) đang kêu gọi cộng đồng nên nấu kỹ các sản phẩm làm từ thịt heo, đặc...

Làm rõ nguyên nhân hoa quả “tươi mãi không héo”

Thời gian gần đây, lượng hoa quả, rau củ nhập khẩu từ các vùng biên ngày càng tăng. Tuy nhiên, điểm nổi bật mà...

Tiết lộ “gây sốc” của một nông dân trồng dưa chuột

Cùng với đậu đũa, dưa chuột là một trong những loại rau củ được liệt vào danh sách thực phẩm tồn dư hóa chất...

McDonald’s thay sếp để giải quyết vụ thịt bẩn

Công ty McDonald’s vừa bổ nhiệm một giám đốc an toàn thực phẩm và thực hiện một chương trình kiểm tra đột xuất đối...

Gạo càng thơm, càng phải cảnh giác!

Sau thông tin về gạo ướp hương liệu và bảo quản bằng thuốc diệt côn trùng, không ít người dân nghi ngại, cảnh giác...

Những nguy hiểm tiềm ẩn khi ăn rau muống

Trong rau muống có một loại kí sinh trùng sán lá ruột lớn có tên khoa học là Fasciolopsis buski, chúng có rất nhiều...

Phát hiện tiền chất ma túy chứa trong thực phẩm

Xác định 4 mẫu chất dạng bột màu vàng nâu theo khai báo của chủ hàng là đường thốt nốt chứa 2 kg tiền...

Hải sản khô: ăn vô tư, chết từ từ

Theo các bác sĩ, hải sản khô nếu chế biến và bản quản trong điều kiện sơ sài sẽ tạo ra những độc chất...

Cảnh báo viêm não vì món chạo làm từ xương, thịt lợn sống

Nem và chạo là món ăn được nhiều gia đình ở các tỉnh đồng bằng phía Bắc chế biến làm món ăn. Món ăn...

Hoang mang vì bột sương sáo chứa độc tố

Trước thông tin mẫu bột sương sáo nhập khẩu dùng để chế biến lẩu nấm, thạch rau câu, trà sữa trân châu chứa hàm...

Bật mí thủ thuật ‘phù phép’ chân gà nướng

Để “phù phép” chân gà nhằm tăng lợi nhuận, cách “dân buôn” thường sử dụng nhất là bơm nước để tăng trọng lượng. Nếu được...

BÀI VIẾT MỚI

Cơ chế chống tế bào ung thư của hợp chất Curcumin trong củ Nghệ

Curcumin trong củ nghệ được tìm thấy là một tác nhân chống ung thư cực kỳ hứa hẹn, nhắm mục tiêu vào các con...

Vai trò của Protein trong tạo bọt bia, Ứng dụng trong sản xuất bia chất lượng

Đối với người tiêu dùng, hình ảnh và cấu trúc bề mặt của bọt bia là hai trong số các yếu tố quan trọng...

Tìm hiểu về Cấu trúc Hệ bọt trong Bột nhào và trong sản phẩm Bánh

Trong bột nhào và trong bánh có rất nhiều bọt khí. Nó là một hệ có các tính chất giúp cho bánh được mềm...

Tìm hiểu về Thịt heo và một số sản phẩm được chế biến từ loại thịt này

Thịt heo (thịt lợn) là một loại nguyên liệu thực phẩm, nguyên liệu chế biến phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn...

Tìm hiểu về Hạt sen, công dụng và các ứng dụng trong đời sống

Hạt sen là một loại hạt quen thuộc trong đời sống của người Việt Nam. Là hạt của loài thực vật thuộc chi sen...

Pate chay và Cách làm món Pate chay an toàn tại nhà từ nguyên liệu Nấm

Pate chắc chắn là món ăn không còn xa lạ với người dân Việt Nam, vì là thành phần không thể thiếu của món...