Thứ Ba, 9 Tháng Ba, 2021
Trang chủ Đảm bảo chất lượng và An toàn thực phẩm

Đảm bảo chất lượng và An toàn thực phẩm

Bao bì thực phẩm và nguy cơ thôi nhiễm, ô nhiễm sản phẩm thực phẩm

Bao bì thực phẩm có nguy cơ thôi nhiễm một số hợp chất có trọng lượng phân tử thấp như dư lượng các monomer,...

Tìm hiểu về Các loại vi khuẩn có hại thường gặp trong Thực phẩm

Thực phẩm là một trong những môi trường thuận lợi, thích hợp cho các loại vi khuẩn sinh trưởng và phát triển, trong đó...

Vấn nạn thực phẩm bẩn, đâu là Nguyên nhân và Cách khắc phục như thế nào?

Thực phẩm là nguồn cung cấp năng lượng và dinh dưỡng chính cho con người, đảm bảo cho cơ thể hoạt động và phát...

Tìm hiểu về Côn trùng và Động vật gây hại trong Nhà máy sản xuất thực phẩm

Trong nhà máy sản xuất thực phẩm, có một bộ phận sinh vật dù con người không muốn chúng xuất hiện nhưng ít nhiều...

Tìm hiểu những Độc tố tự nhiên có trong thực phẩm và cách nhận biết

Thực phẩm là nguồn dinh dưỡng chính đối với tất cả mọi người. Đặc tính cơ bản của các thực phẩm tự nhiên điều...

Mức độ kiểm soát của Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế được Tổ chức Tiêu chuẩn quốc tế (ISO) công...

HACCP và một số khó khăn mà Doanh nghiệp gặp phải khi áp dụng

Nếu là doanh nghiệp hoặc làm việc trong ngành thực phẩm, bạn sẽ tiếp xúc với khá nhiều các tiêu chuẩn, một trong số...

Nguyên tắc FATTOM – 6 yếu tố bạn cần hiểu rõ về vi sinh trong thực phẩm

FATTOM là viết tắt từ sáu từ tiếng Anh (Food – Acidity – Time - Temperature – Oxygen – Moisture) mô tả sáu điều...

Vi khuẩn Clostridium botulinum trong thực phẩm, dấu hiệu nhận biết và cách phòng tránh

Theo dòng thời sự đang xảy ra các trường hợp ngộ độc do dùng pate Minh Chay. Kết quả kiểm nghiệm ban đầu đã...

An toàn thực phẩm đối với từng nhà sản xuất và người tiêu dùng

An toàn thực phẩm luôn là vấn đề thời sự, luôn nóng hổi từng ngày và từng giờ; để đảm bảo an toàn thực...

Kiểm tra cơ sở kinh doanh “rượu độc chứa methanol”

Cục Quản lý thị trường cho biết sau khi bài báo đăng tải vụ việc “rượu độc chứa methanol” tại Bắc Ninh, Cục đã...

Tôm khô và cách lựa chọn thông minh để luôn an toàn

Tôm khô là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, thời gian gần đây, hiện tượng tôm khô không đảm bảo vệ...
- Advertisment -

BÀI VIẾT MỚI