Đăng nhập
Đăng ký
Diễn đàn
Kiến thức đời sống
Kiến thức chuyên ngành
An toàn thực phẩm
Video
Việc làm
Đăng nhập
Xin chào!
Đăng nhập vào tài khoản của bạn
Tài khoản
Mật khẩu
Quên mật khẩu?
Tạo tài khoản
Đăng ký
Xin chào!
Đăng ký tài khoản
Email
Tài khoản
Mật khẩu đã được gửi vào email của bạn.
Khôi phục mật khẩu
Khởi tạo mật khẩu
Email
TÌM KIẾM
foodnk
Đăng nhập
Đăng nhập tài khoản
Tài khoản
Mật khẩu
Quên mật khẩu? Nhận trợ giúp
Tạo tài khoản
Tạo tài khoản
Chào mừng bạn Đăng ký tài khoản!
Email
Tài khoản
Mật khẩu đã được gửi vào email của bạn.
Khôi phục mật khẩu
Khởi tạo mật khẩu
Email
Mật khẩu đã được gửi vào email của bạn.
Thứ Bảy, 27 Tháng Hai, 2021
Đăng nhập/Đăng ký
Dữ liệu cũ
Quảng cáo
Liên hệ
Cộng tác viên
Facebook
Youtube
foodnk
Diễn đàn
Kiến thức đời sống
Tất cả
Ăn - Làm đẹp
Bệnh nào thức nấy
Cuộc sống
Du lịch ẩm thực
Món ngon dễ làm
Cuộc sống
5 loại dầu thực vật dùng nấu ăn tốt nhất mà bạn nên dùng
Linh Như
-
26 Tháng Hai, 2021
0
Dầu ăn được sử dụng quen thuộc trong mọi căn bếp của các gia đình. Là loại mặt hàng đa dạng và có nhiều...
Cuộc sống
Màu caramel là gì? Những điều bạn cần biết về màu caramel
Linh Như
-
22 Tháng Hai, 2021
0
Trong chế biến món ăn và lám bánh, bạn sẽ nghe nhắc nhiều đến thuật ngữ “màu Caramel”. Vậy bạn có biết Caramen là...
Cuộc sống
Những điều thú vị ẩn bên trong chocolate có thể bạn chưa biết
Linh Như
-
21 Tháng Hai, 2021
0
Chocolate được làm từ quả của cây ca cao, là nguyên liệu cơ bản trong rất nhiều những loại kẹo, kem, bánh ngọt và...
Cuộc sống
Tình hình sản xuất và tiêu thụ Dầu cá ở Việt Nam và trên thế giới
FOODNK
-
15 Tháng Hai, 2021
0
Lượng dầu cá tiêu thụ hàng năm là khá lớn. Theo FIN (Fishmeal Information Network), năm 2006, khu vực nuôi trồng thủy sản đã...
Kiến thức chuyên ngành
Tất cả
Nghiên cứu thực phẩm
Phụ gia thực phẩm
Quy trình Công nghệ
Thiết bị thực phẩm
Phụ gia thực phẩm
Có những loại phụ gia nào được dùng trong sản xuất pate?
Linh Như
-
27 Tháng Hai, 2021
0
Có nhiều phương pháp chế biến thịt và cách bảo quản khác nhau. Mỗi vùng dân cư, mỗi nước có một phương pháp chế...
Phụ gia thực phẩm
Bật mí các loại Phụ gia thực phẩm làm Giò chả mà bạn nên biết!
Linh Như
-
24 Tháng Hai, 2021
0
Với sự hiện đại của công nghệ thực phẩm ngày nay, việc sản xuất giò chả cũng trở nên hiện đại và dễ dàng...
Kiến thức chuyên ngành
Đâu là lý do để nhà sản xuất nạp CO2 vào nước ngọt để tạo ra nước ngọt có “gas”?
FOODNK
-
23 Tháng Hai, 2021
0
CO2 là sản phẩm được sinh ra trong quá trình đốt cháy hoặc hô hấp của người và động vật. Ở điều kiện bình...
Kiến thức chuyên ngành
Phân loại các Thực phẩm đóng hộp (đồ hộp) trong công nghệ thực phẩm
FOODNK
-
20 Tháng Hai, 2021
0
Đồ hộp thực phẩm là một ngành đa dạng, nhiều sản phẩm với nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau: từ rau, quả, thịt, cá,...
An toàn thực phẩm
Video
Món ngon dễ làm
Cách làm muối ớt Tây Ninh ngon tuyệt dành chấm hải sản, chấm trái cây
FOODNK
-
20 Tháng Một, 2021
0
Muối ớt Tây Ninh, muối tôm Tây Ninh từ lâu đã là món thức chấm không thể thiếu trong các bữa ăn hải sản...
Quy trình Công nghệ
Bí quyết làm mứt vỏ bưởi sấy dẻo ngon mà không bị đắng từ chuyên gia
Nam Pro
-
8 Tháng Một, 2021
0
Vỏ bưởi hay nhiều loại vỏ trái cây khác như: vỏ chanh dây, vỏ thanh long, vỏ dưa,... đều có thể tận dụng làm...
Thiết bị thực phẩm
Xôi chiên bạn ăn nhiều rồi, nhưng bạn có biết cách người ta ép xôi không?
Nam Pro
-
6 Tháng Một, 2021
0
Xôi chiên, xôi ngon đây! Đi những cung đường khắp các quận trung tâm Tp.HCM bạn sẽ thấy rất nhiều các bốt bán xôi...
Video
Xem nhanh Quy trình sản xuất snack cơm cháy, cơm cháy mini giòn tan hấp dẫn!
FOODNK
-
31 Tháng Bảy, 2020
0
Cơm cháy là một sản phẩm truyền thống, bao đời nay các thế hệ đã sản xuất và cung cấp ra thị trường với...
Video
Xem nhanh Quy trình sản xuất sữa bắp thanh trùng, sản xuất chưa bao giờ dễ dàng hơn!
FOODNK
-
14 Tháng Bảy, 2020
2
Sữa bắp thanh trùng là một loại thức uống đặc thù ở Việt Nam, ra đời khoảng chưa đến 10 năm trở lại đây....
Việc làm
Tìm kiếm
Trang chủ
Kiến thức chuyên ngành
Nghiên cứu thực phẩm
Nghiên cứu thực phẩm
Nghiên cứu thực phẩm
“Vật chất tối” trong vũ trụ dinh dưỡng chưa từng được biết đến
FOODNK
-
22 Tháng Một, 2021
Nghiên cứu thực phẩm
Phản ứng hóa nâu do enzyme và Phương pháp ngăn chặn quá trình này
FOODNK
-
10 Tháng Một, 2021
Nghiên cứu thực phẩm
1-MCP là gì? Và công dụng của 1-MCP trong bảo quản trái cây hoa quả
FOODNK
-
25 Tháng Mười Hai, 2020
Nghiên cứu thực phẩm
Sa kê – siêu thực phẩm mới giàu xơ và protein, giải pháp cho an ninh lương thực thế giới
Nam Pro
-
20 Tháng Chín, 2020
Bệnh nào thức nấy
Cơ chế chống tế bào ung thư của hợp chất Curcumin trong củ Nghệ
Nam Pro
-
18 Tháng Chín, 2020
Nghiên cứu thực phẩm
Vai trò của Protein trong tạo bọt bia, Ứng dụng trong sản xuất bia chất lượng
Nam Pro
-
18 Tháng Chín, 2020
1
Đối với người tiêu dùng, hình ảnh và cấu trúc bề mặt của bọt bia là hai trong số các yếu tố quan trọng...
Xem thêm
Nghiên cứu thực phẩm
Tìm hiểu về Cấu trúc Hệ bọt trong Bột nhào và trong sản phẩm Bánh
Nam Pro
-
17 Tháng Chín, 2020
0
Trong bột nhào và trong bánh có rất nhiều bọt khí. Nó là một hệ có các tính chất giúp cho bánh được mềm...
Xem thêm
Nghiên cứu thực phẩm
Công nghệ cấp đông mềm là gì, khác biệt gì so với cấp đông thông thường?
Nam Pro
-
4 Tháng Chín, 2020
0
Thời gian gần đây, chắc chắn bạn đã nghe đâu đó các trung tâm điện máy quảng cáo các loại tủ lạnh thế hệ...
Xem thêm
Nghiên cứu thực phẩm
Bột kem béo thực vật (Non-dairy creamer) và Ứng dụng trong thực phẩm
FOODNK
-
17 Tháng Tám, 2020
0
Non - Dairy creamer hay bột kem béo thực vật là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm, đồ uống,...
Xem thêm
Nghiên cứu thực phẩm
Sữa bột gầy là gì? Thành phần, công dụng và ứng dụng trong thực phẩm
FOODNK
-
16 Tháng Tám, 2020
0
Sữa bột gầy (hay sữa gầy) là sữa đã được tách béo một phần hoặc tách béo hoàn toàn. Có thể gọi loại sữa...
Xem thêm
Nghiên cứu thực phẩm
Sữa bột béo là gì? Thành phần, công dụng và ứng dụng trong thực phẩm
FOODNK
-
15 Tháng Tám, 2020
0
Trong bài viết trước, chúng ta đã tìm hiểu về sữa bột gầy, hay còn gọi là sữa tách béo. Bài viết này chúng...
Xem thêm
Chuyển giao Công nghệ
Dây chuyền sản xuất Trà sữa đóng chai VinaOrganic
Khanh
-
22 Tháng Chín, 2017
4
Một trong những loại nước giải khát hiện nay đang được ưa chuộng ở thị trường Việt Nam là trà sữa đóng chai. Đây...
Xem thêm
Chuyển giao Công nghệ
Công nghệ sản xuất nước mủ trôm nha đam VinaOrganic
Khanh
-
5 Tháng Tư, 2017
0
Tiếp nối thành công của những sản phẩm nước giải khát dinh dưỡng của VinaOrganic. VinaOrganic cho ra đời công nghệ Nước mủ trôm...
Xem thêm
Chuyển giao Công nghệ
Công nghệ sản xuất Bánh gạo lứt chà bông VinaOrganic
Khanh
-
31 Tháng Ba, 2017
8
Tiếp nối thành công của công nghệ cốm gạo lứt cháy tỏi, hôm nay VinaOrganic cho ra đời công nghệ bánh gạo lứt chà...
Xem thêm
Chuyển giao Công nghệ
Công nghệ sản xuất bánh kẹo nông sản VinaOrganic
Khanh
-
15 Tháng Hai, 2017
2
Để đáp ứng nhu cầu thị trường bánh kẹo, nông sản ngày càng cao. VinaOrganic đã nghiên cứu thành công rất nhiều sản phẩm...
Xem thêm
Chuyển giao Công nghệ
VinaOrganic nghiên cứu thành công công nghệ sản xuất Sữa bí đỏ chất lượng cao
Khanh
-
15 Tháng Bảy, 2016
0
Với những giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe tuyệt vời của bí đỏ, cộng theo nguồn nguyên liệu đơn giản, dễ...
Xem thêm
Nghiên cứu thực phẩm
Phát minh ra “Bánh mì màu tím” – Siêu thực phẩm tương lai
Khanh
-
21 Tháng Ba, 2016
2
Theo các chuyên gia, phát minh mới này có khả năng thay đổi danh sách xếp hạng lương thực thế giới mãi mãi. Zhou Weibiao...
Xem thêm
1
2
3
...
5
Trang 1/ 5
- Advertisment -
BÀI VIẾT MỚI
Có những loại phụ gia nào được dùng trong sản xuất pate?
27 Tháng Hai, 2021
5 loại dầu thực vật dùng nấu ăn tốt nhất mà bạn nên dùng
26 Tháng Hai, 2021
Người Ai Cập cổ đại đã có hẳn một nhà máy sản xuất bia từ 5000 năm trước
25 Tháng Hai, 2021
Bật mí các loại Phụ gia thực phẩm làm Giò chả mà bạn nên biết!
24 Tháng Hai, 2021
Đâu là lý do để nhà sản xuất nạp CO2 vào nước ngọt để tạo ra nước ngọt có “gas”?
23 Tháng Hai, 2021
Màu caramel là gì? Những điều bạn cần biết về màu caramel
22 Tháng Hai, 2021