Thứ Tư, 25 Tháng Mười Một, 2020
Trang chủ Kiến thức chuyên ngành Nghiên cứu thực phẩm

Nghiên cứu thực phẩm

Bột kem béo thực vật (Non-dairy creamer) và Ứng dụng trong thực phẩm

Non - Dairy creamer hay bột kem béo thực vật là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm, đồ uống,...

Sữa bột gầy là gì? Thành phần, công dụng và ứng dụng trong thực phẩm

Sữa bột gầy (hay sữa gầy) là sữa đã được tách béo một phần hoặc tách béo hoàn toàn. Có thể gọi loại sữa...

Sữa bột béo là gì? Thành phần, công dụng và ứng dụng trong thực phẩm

Trong bài viết trước, chúng ta đã tìm hiểu về sữa bột gầy, hay còn gọi là sữa tách béo. Bài viết này chúng...

Dây chuyền sản xuất Trà sữa đóng chai VinaOrganic

Một trong những loại nước giải khát hiện nay đang được ưa chuộng ở thị trường Việt Nam là trà sữa đóng chai. Đây...

Công nghệ sản xuất nước mủ trôm nha đam VinaOrganic

Tiếp nối thành công của những sản phẩm nước giải khát dinh dưỡng của VinaOrganic. VinaOrganic cho ra đời công nghệ Nước mủ trôm...

Công nghệ sản xuất Bánh gạo lứt chà bông VinaOrganic

Tiếp nối thành công của công nghệ cốm gạo lứt cháy tỏi, hôm nay VinaOrganic cho ra đời công nghệ bánh gạo lứt chà...

Công nghệ sản xuất bánh kẹo nông sản VinaOrganic

Để đáp ứng nhu cầu thị trường bánh kẹo, nông sản ngày càng cao. VinaOrganic đã nghiên cứu thành công rất nhiều sản phẩm...

VinaOrganic nghiên cứu thành công công nghệ sản xuất Sữa bí đỏ chất lượng cao

Với những giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe tuyệt vời của bí đỏ, cộng theo nguồn nguyên liệu đơn giản, dễ...

Phát minh ra “Bánh mì màu tím” – Siêu thực phẩm tương lai

Theo các chuyên gia, phát minh mới này có khả năng thay đổi danh sách xếp hạng lương thực thế giới mãi mãi. Zhou Weibiao...

VinaOrganic chuyển giao công nghệ thực phẩm

Công ty TNHH Thực Phẩm Hữu Cơ Việt Nam (VinaOrganic) xin chân thành cảm ơn các Doanh nghiệp đã quan tâm tới dịch vụ...

Công nghệ làm pho mát từ vi khuẩn ở rốn, chân, nách

Các nhà khoa học đã sáng chế thành công nhiều loại thực phẩm, pho mát lên men bởi các vi khuẩn sinh sống ở...

Thực phẩm biến đổi gen có thực sự tốt như quảng cáo?

Bạn đã từng nghe rất nhiều về thực phẩm biến đổi gen? Liệu chúng có thực sự tốt như quảng cáo không? Hãy cùng...
- Advertisment -

BÀI VIẾT MỚI

Tiêu chuẩn VietGAP, lợi ích khi áp dụng và những điều cần biết

VietGAP là viết tắt của Vietnamese Good Agricultural Practices. Đây là hệ thống các quy định về thực hành sản xuất nông nghiệp tốt...

Điều kiện nhà xưởng sản xuất thực phẩm đạt an toàn cấp độ công nghiệp

Để được chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, đạt tiêu chuẩn GMP, HACCP,... ngoài những yếu tố con người thì yêu cầu...

4 món ăn hại gan thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của người Việt

Gan là bộ phận làm nhiệm vụ phân giải và thải độc cho cơ thể. Nhiều thực phẩm, món ăn chúng ta sử dụng...

Bao bì thực phẩm và nguy cơ thôi nhiễm, ô nhiễm sản phẩm thực phẩm

Bao bì thực phẩm có nguy cơ thôi nhiễm một số hợp chất có trọng lượng phân tử thấp như dư lượng các monomer,...

Tìm hiểu về Đại mạch và Malt trong Công nghệ sản xuất Bia (P2)

Trong bài trước, chúng ta đã tìm hiểu qua về đặc điểm và các thành phần dinh dưỡng trong đại mạch để phù hợp...

Hộp đựng thực phẩm làm từ tre và bã mía sẽ phân hủy sinh học trong 60 ngày

Bộ đồ ăn dùng một lần như cốc, đĩa và hộp đựng đồ mang đi là một nguồn rác thải rất lớn. Ngay cả...