Phát minh ra “Bánh mì màu tím” – Siêu thực phẩm tương lai
Theo các chuyên gia, phát minh mới này có khả năng thay đổi danh sách xếp hạng lương thực thế giới mãi mãi.
Zhou Weibiao – nhà khoa học thực phẩm dinh dưỡng tại ĐH...
VinaOrganic chuyển giao công nghệ thực phẩm
Công ty TNHH Thực Phẩm Hữu Cơ Việt Nam (VinaOrganic) xin chân thành cảm ơn các Doanh nghiệp đã quan tâm tới dịch vụ Tư vấn, Nghiên cứu Chuyển giao Công nghệ thực phẩm...
Công nghệ làm pho mát từ vi khuẩn ở rốn, chân, nách
Các nhà khoa học đã sáng chế thành công nhiều loại thực phẩm, pho mát lên men bởi các vi khuẩn sinh sống ở nách, chân và rốn của chúng ta…
Việc một đôi chân...
Thực phẩm biến đổi gen có thực sự tốt như quảng cáo?
Bạn đã từng nghe rất nhiều về thực phẩm biến đổi gen? Liệu chúng có thực sự tốt như quảng cáo không? Hãy cùng Foodnk đi tìm lời giải đáp nhé!
Chắc hẳn bạn đã...
Men 2.0 và ứng dụng sản xuất bia ‘như ý’
Một bước tiến lớn trong lĩnh vực sinh học tổng hợp: lần đầu tiên các nhà khoa học tổng hợp thành công nhiễm sắc thể nhân tạo của sinh vật đơn bào rất gần...
Máy in trái cây 3D dùng kỹ thuật Spherification
Dovetailed, hãng thiết kế có trụ sở tại Cambridge, đã phát triển thành công một cỗ máy in 3D có khả năng "in trái cây" với hình dạng 3 chiều trong không gian.
Trước đây,...
Rượu vang đỏ giúp chống sâu răng
Ngoài việc chăm sóc răng miệng đúng cách theo hướng dẫn của bác sĩ nha khoa, bạn cũng có thể tránh được sâu răng nhờ uống rượu vang đỏ, theo một nghiên cứu mới.
Nghiên...
Cây mù tạc có thể hạn chế tác hại của vũ khí hóa học
Những kiểm nghiệm cho thấy cây mù tạc trồng trong đất bị ô nhiễm bởi chất độc thần kinh VX, hấp thụ chất độc này qua rễ cây và giữ lại trong ít nhất...
Ướp bia với thịt có thể làm giảm nồng độ các chất có hại khi nướng
Vào những ngày hè, các bữa tiệc ngoài trời là sự lựa chọn của nhiều người bởi việc thưởng thức các món ngon cùng với thiên nhiên đem lại một cảm giác khó tả....
Quả óc chó – hạt dẫn đầu chứa chất chống oxy hóa có lợi cho tim
Một nghiên cứu khoa học mới chỉ ra rằng, quả óc chó là một trong những loại quả trong gia đình các loại thực phẩm hoàn hảo nhất nó giống như thực phẩm được...
