Foodnk x VinaOrganic đã tổ chức thành công Khoá học R&D thực chiến tháng 6 vừa qua. Đây không chỉ là cơ hội để các học viên trang bị kiến thức chuyên môn về nghiên cứu và phát triển sản phẩm, mà còn là hành trình thực tế giúp học viên nắm rõ quy trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm. Vậy bây giờ, hãy cùng Foodknk nhìn lại những hình ảnh trong khoá học vừa qua nhé!
Khoá học không chỉ có các sinh viên ngành công nghệ thực phẩm, mà còn thu hút sự tham gia của các bạn ở các vị trí như R&D, Sales, QC và cả những nhà khởi nghiệp trong ngành thực phẩm. Tất cả học viên đều mong muốn nâng cao năng lực Nghiên cứu và Phát triển sản phẩm.
Lộ trình đào tạo Khoá học R&D thực chiến tháng 6
Nội dung 1: Phương pháp tìm kiếm ý tưởng và tạo dựng công thức
Ngày đầu tiên học viên được hướng dẫn các phương pháp tìm kiếm, phân tích ý tưởng tiềm năng sao cho tối ưu. Các chuyên gia không chỉ chia sẻ các phương pháp nghiên cứu thị trường mà còn giúp học viên hiểu cách biến những ý tưởng sơ khai thành những sản phẩm khả thi. Đây chính là nền tảng để xây dựng một sản phẩm thành công.
Nội dung 2: Thực hành sản xuất và Đánh giá cảm quan
Ngày thứ hai là cơ hội để các học viên thực sự trải nghiệm quy trình sản xuất ngay tại phòng Lab của VinaOrganic. Từ việc tính toán nguyên liệu đến vận hành các thiết bị sản xuất, học viên không chỉ được quan sát mà còn tham gia trực tiếp vào sản xuất thành phẩm cuối cùng.
Sau đó, các học viên thực hiện đánh giá cảm quan sản phẩm của mình và đưa ra các giải pháp cải tiến. Đây là cơ hội để học cách nhìn nhận và xử lý vấn đề trong quy trình sản xuất, từ đó tối ưu hoá chất lượng sản phẩm. Mỗi nhóm đều có cơ hội trình bày kết quả của mình và nhận phản hồi từ các giảng viên để hoàn thiện sản phẩm tốt hơn.
Đặc biệt phần Định hướng nghề nghiệp
Điều đặc biệt trong khoá học này là buổi chia sẻ về định hướng nghề nghiệp từ chị Trần Thị Khanh – Phó Giám đốc VinaOrganic. Với công cụ “Hiểu mình” chị Khanh đã giúp học viên nhận thức rõ hơn về mục tiêu và bước đi trong sự nghiệp tương lai.
Kết thúc khoá học nhận Chứng nhận
Kết thúc khoá học là phần trao giấy chứng nhận cho các học viên, cùng những món quà đầy ý nghĩa từ VinaOrganic. Chúng tôi hy vọng rằng những kiến thức thực tiễn và những trải nghiệm trong khoá học sẽ là động lực để các học viên tiếp tục theo đuổi sự nghiệp và đóng góp vào sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm. Hãy theo dõi website Foodnk để không bỏ lỡ các khoá học sắp tới nhé!
Vy Đặng
