Thứ Bảy, 27 Tháng Tư, 2024

KIẾN THỨC CHUYÊN NGÀNH

KIẾN THỨC ĐỜI SỐNG

Tìm hiểu về món Cốm dẹp Nam Bộ – phần 1: Tổng quan

Nếu ở miền Bắc cốm tươi là đặc sản thì cốm dẹp được xem là món ăn được ưa chuộng ở miền Tây Nam...

Tìm hiểu về trường phái ẩm thực An Huy Trung Quốc

Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng nhất với 8 đại trường phái đặc trưng. Trong đó có trường phái ẩm thực An Huy. Đây...

MỚI CẬP NHẬT

AN TOÀN THỰC PHẨM

Cộng đồng Công nghệ Thực phẩm Việt Nam

VIỆC LÀM CHUYÊN NGÀNH

VIDEO MỚI

DÀNH CHO BẠN

Chuyện kể trái cây qua sự tích dân gian thế giới

Ít ai biết rằng, đằng sau mỗi loại hoa quả (trái cây) lại ẩn chứa câu chuyện có nguồn gốc sâu xa, thậm chí...

Tìm hiểu về quy trình làm bánh Cuốn Hà Giang

Bánh cuốn rất dễ ăn vì đơn giản và đa dạng nhân nguyên liệu. Vậy nên món bánh này là lựa chọn phù hợp...

Đừng để cơ thể thiếu canxi

Canxi đặc biệt quan trọng đối với sự hình thành xương, răng, sự đông máu, hoạt động truyền tín hiệu của tế bào thần...

Quá trình thủy phân Protein và các yếu tố ảnh hưởng trong tôm chua

Trong quá trình lên men tôm chua, có xảy ra quá trình thủy phân protein, và sau đây Foodnk.com sẽ giới thiệu đến các...
Cộng đồng Công nghệ Thực phẩm Việt Nam

MÓN NGON DỄ LÀM

Trứng thường được nhiều người lựa chọn để chế biến món ăn thường ngày. Loại thực phẩm này tuy đơn giản nhưng lại có...

PHỤ GIA THỰC PHẨM

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ

CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ

BÀI VIẾT MỚI

CŨ MÀ HAY