Thứ Ba, 19 Tháng Ba, 2024
Trang chủKiến thức chuyên ngànhPhân biệt rau an toàn và rau hữu cơ

Phân biệt rau an toàn và rau hữu cơ

Hơn 80% người tiêu dùng đang nhầm lẫn giữa rau An toàn và rau Hữu cơ! Nghĩa là người tiêu dùng chưa phân biệt được thế nào là rau an toàn và thế nào là rau hữu cơ. Foodnk có một vài tiêu chí sau đây giúp bạn hiểu rõ hơn về hai khái niệm này:

TIÊU CHÍ

RAU HỮU CƠ

RAU AN TOÀN

Độ an toàn Không sử dụng phân bón hóa học; không thuốc trừ sâu hóa học; không thuốc kích thích tăng trưởng -> TUYỆT ĐỐI an toàn Được phép sử dụng phân bón hóa học; không thuốc trừ sâu hóa học; không thuốc kích thích tăng trưởng (ở mức độ cho phép) -> Mức độ an toàn KÉM hơn
Hàm lượng dinh dưỡng Cao hơn
Do thời gian sinh trưởng dài ngày, tích lũy nhiều dinh dưỡng
Thấp hơn
Do thời gian sinh trưởng ngắn hơn
Mùi vị Đậm đà, thật vị rau tự nhiên
Do thời gian tích lũy dinh dưỡng trong  dài ngày
Nhạt hơn
Do thời gian sinh trưởng ngắn hơnvà tác động của các loại phân hóa học và kích thích tăng trưởng
Hình thức Hình thái không đồng đều, bóng bẩy, cảm quan không hấp dẫn, thường hơi cằn và cứng rau Xanh non, bóng mượt, đồng đều
Màu sắc đẹp và nhìn hấp dẫn hơn
Tác động đến môi trường Thân thiện môi trường
Nâng cao đa dạng sinh học
Nông nghiệp phát triển xanh bền vững
Nguy cơ ô nhiễm nguồn đất, nước và không khí.

Theo organic.vn

Ý KIẾN CỦA BẠN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây
Captcha verification failed!
CAPTCHA user score failed. Please contact us!

Cộng đồng Công nghệ Thực phẩm Việt Nam

BÀI VIẾT MỚI