Bạn đang tìm một món ăn nhanh để tránh đói mà lại bổ dưỡng thì Hamburger sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Thế nhưng, bạn đã quá quen thuộc với chiếc bánh Hamburger truyền thống. Vì vậy để đổi vị, Foodnk sẽ mách bạn cách làm Hamburger mì ăn liền độc lạ và đang rất “hot” trên các trang mạng xã hội. Đặc biệt, những ai không khéo tay trong việc nấu nướng cũng sẽ dễ dàng chinh phục được món ăn này. Hãy cùng với Foodnk vào bếp làm ngay nhé!
Nguyên liệu
Món Hamburger đúng chuẩn sẽ có vỏ bánh mì tròn đặc trưng. Thế nhưng đối với món hamburger mì ăn liền, nguyên liệu chính làm nên linh hồn cho món ăn này là mì ăn liền quen thuộc. Ngoài ra, các nguyên liệu khác cần phải có để món ăn này thêm phong phú hơn như:
- Rau xà lách
- Trứng gà
- Cà chua
- Hành tây
- Dưa leo
- Gia vị
- Dụng cụ: Thớt, dao,…
Hầu như các nguyên liệu làm Hamburger mì ăn liền rất dễ tìm. Song, bạn có thể thay đổi các nguyên liệu này khi làm phần nhân bánh để được món Hamburger đúng vị mà mình yêu thích.
Cách làm món Hamburger ngon đúng chuẩn
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần bắc một nồi nước sôi để luộc mì ăn liền. Thời gian luộc mì chỉ cần 2 đến 3 phút là được. Sau đó, bạn hãy vớt mì ra để cho ráo nước.
Hành tây bạn hãy bỏ vỏ, cắt khoanh tròn có độ dày vừa ăn theo sở thích. Còn dưa leo và cà chua bạn cũng thái khoanh tròn như hành tây. Rau xà lách bạn hãy tách từng bẹ, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 3 phút. Sau đó, bạn hãy rửa rau qua nước mát và để cho ráo nước.
Thịt bò là nguyên liệu quan trọng trong món Hamburger mì ăn liền. Vì vậy, thịt bò cần phải sơ chế thật kỹ. Theo đó, bạn hãy khử mùi thịt bò bằng lát gừng mỏng, sau đó rửa lại bằng nước mát. Ở bước này, bạn nên nướng gừng dưới than hồng khoảng 3 phút và đập dập để thoa đều gừng lên thịt bò. Cuối cùng bạn chỉ cần rửa thịt bò lại cho thật sạch. Sau khi sơ chế thịt bò xong, bạn hãy băm nhuyễn thịt bò và ướp gia vị là đã hoàn thành các bước sơ chế nguyên liệu.
Chiên thịt bò và mì ăn liền
Sau khoảng 20 phút, khi thịt bò đã thấm gia vị, bạn hãy chiên thịt bò cho vàng đều 2 mặt. Lưu ý, miếng thịt bò bạn sẽ tạo hình tròn và không quá mỏng nhé! Tiếp đến, bạn hãy cho lòng đỏ trứng gà trộn đều với mì ăn liền và chiên miếng tròn như thịt bò là được.
Thành phẩm
Sau khi tất cả nguyên liệu đã chế biến xong, bạn chỉ cần xếp đều các nguyên liệu này với nhau là hoàn thành món Hamburger mì ăn liền. Theo đó, bạn hãy xếp một miếng rau xà lách lên phần mì ăn liền đã chiên. Tiếp đến, bạn hãy cho lần lượt các nguyên liệu cà chua, dưa leo, thịt bò chiên theo thứ tự lên rau xà lách theo từng lớp. Sau đó, bạn hãy xếp thêm phần mì ăn liền chiên lên cuối cùng, như vậy là hoàn thành món ăn rồi đấy!
Một số lưu ý để làm Hamburger mì ăn liền
Thoạt nhìn công thức làm món Hamburger mì ăn liền ở cấp độ rất dễ. Tuy nhiên để món ăn này ngon đúng chuẩn, bạn cần nắm một số mẹo nhỏ sau:
- Thời gian luộc mì ăn liền không nên quá lâu.
- Tùy theo sở thích ẩm thực mà các nguyên liệu bên trong món Hamburger mì ăn liền có thể để sao cho vừa ý nhất.
- Món Hamburger mì ăn liền phải được ăn ngay sau khi làm mới cảm nhận được hết vị ngon. Đặc biệt, bạn không nên để món ăn này qua đêm hay bảo quản tủ lạnh để dùng dần. Nếu ăn Hamburger mì ăn liền để qua ngày sau sẽ khiến các nguyên liệu trong món ăn bị hỏng, có mùi hôi. Qua đó sẽ không tốt cho sức khoẻ.
Thúy Duy
