Chủ Nhật, 17 Tháng Mười, 2021
Trang chủKiến thức đời sốngDinh dưỡngTìm hiểu về quả Việt quất và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe

Tìm hiểu về quả Việt quất và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe

Quả Việt quất là loại trái cây rất được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Chúng không chỉ ngon mà còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại quả này chứa nhiều vitamin, chất xơ,… Chính vì vậy, quả Việt quất có tác dụng cải thiện thị lực, hỗ trợ giảm cân,… rất hiệu quả. Tuy nhiên, ít ai biết hết những công dụng tuyệt vời mà quả Việt quất mang lại, hãy cùng tìm hiểu qua bài biết sau nhé!

Quả Việt quất là loại trái cây rất được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Chúng không chỉ ngon mà còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe

Tổng quan

Quả Việt quất có tên khoa học là Vaccinium Myrtillus. Quả thuộc họ Thạch Nam và sống thành từng bụi. Cây Việt quất cao từ 20cm – 3m và có quả dạng tròn màu xanh đậm hoặc ngã màu tím. Từ mùa đông đến mùa xuân năm sau là thời điểm thu hoạch quả. Nếu bạn lần đầu thưởng thức sẽ thấy loại quả này có chút đắng kèm theo đó là vị ngọt thanh. Cây Việt quất có 2 loại, một loại mọc hoang dại (quả sẽ mang hương vị tự nhiên nhất vì không được gieo trồng) và loại được trồng canh tác rất phổ biến trên thị trường hiện nay.

Việt quất là loại cây chỉ phát triển ở môi trường lạnh. Do đó, các nước châu Âu, Canada,… là nơi thích hợp phát triển loại cây này. Mặc khác, Việt quất được đánh giá là mang nhiều dưỡng chất hơn so với các loại quả mọng khác. Trong 100g Việt quất chứa tới 58calo, 9.7mg vitamin C, 19.3mg vitamin K, 77mg kali,… Ngoài ra, các thành phần hóa học như canxi, phốt pho, magie,… cũng có hàm lượng tương đối cao để tham gia vào việc trao đổi chất trong cơ thể. Loại quả này chủ yếu được ăn tươi. Đôi khi chúng cũng được biến tấu thành nhiều món ngon như mứt, nguyên liệu làm bánh ngọt,… Thế nên, hiện nay quả Việt quất được săn đón rất nhiều.

Công dụng tuyệt vời của quả Việt quất

Quả Việt quất là loại trái cây rất được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Chúng không chỉ ngon mà còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe

Bảo vệ hệ thần kinh hoạt động tốt

Hàm lượng phenol và acid gallic trong quả Việt quất tương đối cao. Hai thành phần này đóng vai trò quan trọng sẽ giúp bảo vệ hệ thần kinh hoạt động tốt hơn. Theo một số nghiên cứu, loại quả này sẽ giúp cho não bộ tránh khỏi sự thoái hóa và giảm stress lâu ngày. Song song đó, sự nhận thức và trí nhớ cũng sẽ được cải thiện, đặc biệt là nhóm người cao tuổi và trẻ em.

Hỗ trợ giảm cân nhanh

Ăn Việt quất để giảm cân, bạn có tin không? Nhưng đây là sự thật đấy. Bởi vì, chúng là loại quả có hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ. Đây là 2 tiêu chí để quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả. Vì vậy ăn Việt quất sẽ giúp bạn kiểm soát cảm giác thèm ăn. Nhờ đó, bạn sẽ không phải dung nạp thêm calo từ việc ăn vặt. Hãy tận dụng công dụng tuyệt vời này để có được vóc dáng thon gọn như bạn mong muốn nhé!

Giúp ngăn ngừa bệnh hệ tiêu hóa

Công dụng này nhờ vào hoạt chất prebiotic trong quả Việt quất. Hoạt chất này sẽ giúp thúc đẩy tăng trưởng probiotic (vi khuẩn có lợi) ở mức cao. Nhờ đó, hệ tiêu hóa sẽ hoạt động ổn định và giúp hấp thu chất dinh dưỡng dễ dàng hơn. Thế nên, dùng Việt quất thường xuyên là cách tốt nhất giúp ngăn ngừa các bệnh hệ tiêu hóa.

Giúp làm chậm lão hóa da

Không chỉ tốt cho sức khỏe mà Việt quất còn là nguyên liệu cực kỳ hữu hiệu trong làm đẹp. Các chất chống oxy hóa trong quả như acid ellgalic, phenol,… có tác động tích cực giúp làm chậm quá trình lão hóa da. Do đó, chúng sẽ là người bạn đáng tin cậy mang lại làn da sáng mịn và chắc khỏe hơn.

Cải thiện thị lực tốt hơn

Nếu bạn thường xuyên có tình trạng mỏi mắt, mắt sưng tấy, mờ mắt,… thì quả Việt quất là thực phẩm lý tưởng nhất. Sự hiện diện của chất anthocyamins sẽ giúp trì hoãn các vấn đề về mắt cực kỳ tốt. Ngoài ra, quả Việt quất cũng chứa nhiều dưỡng chất vitamin, sắt,… Những thành phần này đều có khả năng giúp mắt sáng khỏe và phòng tránh các bệnh về mắt rất hiệu quả.

Thúy Duy

Ý KIẾN CỦA BẠN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

BÀI VIẾT MỚI

Cộng đồng Công nghệ Thực phẩm Việt Nam