Hạt macca có hương vị béo ngậy đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Tuy nhiên, dù bổ dưỡng đến đâu, nó không phải là thực phẩm lý tưởng cho tất cả mọi người. Trong bài viết sau đây, Foodnk sẽ cùng bạn tìm hiểu về những đối tượng không nên ăn hạt macca nhé!
Những đối tượng không nên ăn hạt macca
Người có cơ địa dị ứng với các loại hạt
Đây là nhóm đối tượng không nên tiếp xúc với hạt macca. Dị ứng hạt là một trong những dạng dị ứng thực phẩm phổ biến và nghiêm trọng. Nếu một người đã có tiền sử dị ứng với hạnh nhân, óc chó, hạt điều hay hạt dẻ thì nguy cơ dị ứng chéo với hạt macca là rất cao.
Các triệu chứng dị ứng có thể khởi phát từ nhẹ đến nặng. Đơn cử như ngứa ngáy, nổi mề đay, sưng môi, lưỡi hoặc cổ họng, đau bụng, buồn nôn,… Trong trường hợp nghiêm trọng, người bệnh có thể rơi vào trạng thái sốc phản vệ. Đây là một tình trạng cấp cứu y tế nguy hiểm đến tính mạng gây khó thở và tụt huyết áp đột ngột.
Người đang trong quá trình giảm cân hoặc bị béo phì
Chất béo trong hạt macca là chất béo lành mạnh. Thế nhưng, nó lại chiếm tỷ lệ rất cao (khoảng 75% trọng lượng hạt). Chính vì thế, hạt macca sở hữu lượng calo cực kỳ lớn. Ước tính khoảng 100g hạt macca có thể cung cấp tới hơn 700 calo. Nó tương đương với một bữa ăn chính đầy đủ dinh dưỡng.
Đối với những người đang kiểm soát nghiêm ngặt lượng calo nạp vào để giảm cân hoặc người thừa cân, béo phì thì việc ăn macca sẽ rất dễ gây mất kiểm soát cân nặng.
Người có hệ tiêu hóa kém hoặc đang bị tiêu chảy
Hạt macca chứa một lượng chất xơ nhất định cùng hàm lượng dầu rất cao. Khi hệ tiêu hóa đang trong trạng thái bất ổn, việc nạp quá nhiều chất béo vào cơ thể sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày và đường ruột.
Khi cơ thể không kịp tiêu hóa hết lượng dầu này sẽ dẫn đến các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, đầy hơi. Thậm chí làm trầm trọng hơn tình trạng tiêu chảy xảy ra. Người già và trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa nhạy cảm cũng cần ăn với lượng vừa phải để tránh bị chướng bụng.
Người bị suy thận hoặc có bệnh lý về thận
Hạt macca chứa một lượng khoáng chất đáng kể, bao gồm phốt pho và kali. Đối với người khỏe mạnh, các khoáng chất này giúp xương chắc khỏe và cân bằng điện giải. Tuy nhiên, ở những bệnh nhân bị suy thận mãn tính, chức năng lọc và đào thải của thận đã bị suy giảm nặng nề.
Việc tích tụ quá nhiều phốt pho và kali trong máu do ăn các loại hạt có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm. Có thể kể đến như rối loạn nhịp tim, yếu cơ và các bệnh lý về xương.
Người có tiền sử sỏi thận
Trong hạt macca có chứa oxalat. Nó là một hợp chất tự nhiên có thể liên kết với canxi trong đường tiết niệu để hình thành nên sỏi thận oxalat canxi. Những người từng bị sỏi thận hoặc có nguy cơ cao mắc bệnh này nên hạn chế tiêu thụ hạt macca. Mục đích là để tránh làm tăng nồng độ oxalat trong nước tiểu, kích thích sỏi phát triển lớn hơn hoặc tái phát.
Một số lưu ý khi ăn hạt macca
- Do chứa hàm lượng chất béo và calo rất cao, bạn chỉ nên ăn khoảng 10 – 15 hạt mỗi ngày.
- Nên ăn hạt macca vào buổi sáng hoặc xế chiều. Bởi lẽ, đó là những lúc cơ thể cần bổ sung năng lượng.
- Nên hạn chế ăn hạt macca sát giờ đi ngủ. Lúc này hệ tiêu hóa phải hoạt động nặng để xử lý lượng chất béo lớn trong hạt. Nó dễ gây trằn trọc, mất ngủ.
- Nên chọn loại hạt sấy khô tự nhiên hoặc rang mộc. Hạn chế các loại macca tẩm ướp quá nhiều muối, đường hoặc bơ.
- Có thể ăn hạt macca trực tiếp, làm sữa hạt, xay sinh tố. Thậm chí là đập dập để rắc lên salad, sữa chua và ngũ cốc.
Tạm kết
Hạt macca chỉ thực sự có ích cho cơ thể khi được sử dụng đúng lượng và đúng đối tượng. Nếu bạn không thuộc các nhóm đối tượng không nên ăn hạt macca thì việc duy trì thói quen ăn nó mỗi ngày sẽ mang lại những lợi ích tuyệt vời. Ngược lại, nếu cơ thể có các dấu hiệu bất thường đối với loại hạt này thì hãy tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung nó vào thực đơn hàng ngày.
Thúy Duy
