[Inforgpraphic] Vị giác dưới góc nhìn khoa học

0
1269

Trong ngành thực phẩm thì đánh giá cảm quan một sản phẩm nào đó có vai trò rất quan trọng trước khi hoàn thành một quy trình cho sản phẩm đó. Và đánh giá cảm quan bằng vị là một trong số yếu tố quan trọng đó, bởi người sử dụng cũng sẽ dùng vị để cảm nhận cái ngon của sản phẩm.

Vị giác là một phần của cuộc sống, chúng ta ăn uống, cảm nhận được vị giác hàng ngày nhưng ít ai biết được nó hoạt động như thế nào. Cơ quan nào của cơ thể cảm nhận vị giác? Không phải chỉ ở lưỡi như nhiều người vẫn nhầm tưởng. Infographic dưới đây tổng hợp chi tiết về quá trình cơ thể cảm nhận được vị giác.

Vi_giac_duoi_goc_nhin_khoa_hoc_foodnk

 

Theo Tinhte.vn

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here