Tìm hiểu về dây chuyền sản xuất sữa thực vật đa năng

0
248

Bạn muốn đầu tư sản xuất sữa thực vật thanh trùng nhưng đang phân vân lựa chọn loại máy móc để đầu tư thích hợp? Foodnk sẽ giúp các bạn hoàn thiện ngay từ bước ban đầu nhé.

Sau đây Foodnk giới thiệu về Dây chuyền sản xuất sữa thực vật thanh trùng chất lượng cao:

 

Dây chuyền sản xuất sữa thực vật bao gồm hệ thống xay-nghiền-lọc-nấu, bơm-thiết bị làm lạnh-chiết rót.

Dây chuyền sản xuất sữa bắp phải hoàn toàn khép kín và liên tục, đặc biệt hệ thống lạnh phải làm việc thật hiệu quả để đảm bảo cho dịch sữa của chúng ta đạt chất lượng cao.

  1. Máy nấu sữa
Day chuyen nau sua vinaorganic
– Với dây chuyền 40 lít/mẻ/h, năng suất thu được 120 chai 330ml – Với dây chuyền 100 lít/mẻ/h, năng suất thu được 300 chai 330ml

Dây chuyền nấu sữa VinaOrganic

  • Máy xay hoạt động trên nguyên tắc nghiền ly tâm. Hai miếng đá (một miếng cố định, miệng còn lại chuyển động quay nhờ vào mô tờ điện) được mài khít vào nhau với độ hở nhất định để nghiền nát khi lọt vào vung hoạt động của nó. Nhờ lực ly tâm sẽ tách bã và dịch ra khỏi nhau. Dịch sữa sau khi nghiền qua nồi nấu chuẩn bị quá trình phối trộn-thanh trùng sữa.
  • Nồi nấu gia nhiệt bằng hơi nước – gia nhiệt gián tiếp thích hợp nấu sữa không bị khuê, có cánh khuấy (nếu có), có bộ điều khiển nhiệt độ-thời gian tự động.
  • Máy được thiết kế lại dựa trên hệ thống máy xay và nấu thông thường nên độ bền cao và khả năng thích ứng 100% với việc xay và làm sữa.

2. Thiết bị làm lạnh

Thiết bị làm lạnh nhanh sữa – VinaOraganic
Để sản xuất được sữa bắp (hay các loại sữa thực vật khác) có thời hạn bảo quản được dài hơn (từ 10 – 15 ngày mà không cần sử dụng chất bảo quản), cũng như việc chiết rót thuận lợi (chai không bị móp do sự co giãn của dịch sữa theo nhiệt độ), VinaOrganic phát triển một “module” làm lạnh nhanh có hoặc không sử dụng điện phù hợp nhiều quy trình sản xuất quy mô vừa và nhỏ đến 1000 chai 330ml/ngày.

Nhằm tiết kiệm thời gian sản xuất, làm sao để có thể làm lạnh rót chai ngay lập tức mà chai không móp méo vì dịch sữa quá nóng và đảm bảo dịch sữa an toàn không nhiễm vi sinh vật? Để hạn chế những nhược điểm không đáng có nên VinaOrganic đã nghiên cứu cho ra Hệ Thống Thiết Bị Làm Lạnh.

Sử dụng thiết bị làm lạnh của VinaOrganic với nguyên lý làm lạnh nhanh siêu tốc. Với công nghệ làm lạnh đơn giản có hoặc không sử dụng điện mà hiệu quả, làm lạnh cực nhanh, từ 90-100oC xuống dưới 15oC chỉ trong vòng 30s.

May nau sua 300lit VinaOrganic 1
Máy nấu sữa 300lit/mẻ của VinaOrganic thế hệ mới. Nấu sữa các loại tối ưu, tiết kiệm và hiệu quả

Dây chuyền sản xuất sữa thah trùng chuyên dụng có thể xay và nấu được tất cả các loại sữa thực vật (sữa bắp, sữa hạt sen, sữa bí đỏ, sữa gạo lứt…), các dòng nước thảo mộc (sâm rong biển, sâm bông cúc, nước sả gừng, nước nghệ tươi, nước gạo lứt, nước tỏi đen lên men…), và cá dòng nước giải khát khác. Toàn bộ hệ thống xay nấu và làm lạnh được VinaOrganic tối ưu hóa và tiết kiệm năng lượng cũng như thời gian sản xuất, giúp ích nhiều cho doanh nghiệp.

Nếu bạn muốn sản xuất sữa bắp, sữa hạt sen, sữa gạo lứt, sữa bí đỏ.. hoặc các dòng nước giải khát khác với quy mô sản xuất tự động hoặc bán tự động thì hãy trực tiếp trao đổi với bộ phận kinh doanh của VinaOrganic để được tư vấn đầu tư và lựa chọn năng suất phù hợp với mức đầu tư mà bạn muốn nhé! http://www.vinaorganic.com/

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here