Đối với nhiều người, việc giảm cân rất cần thiết để cải thiện vóc dáng. Tuy nhiên, hầu hết các biện pháp giảm cân đều phải trải qua quá trình ăn uống khắc nghiệt. Thậm chí, họ phải loại bỏ những món ăn yêu thích trong thực đơn giảm cân của mình. Thế nhưng, hiện nay có một phương pháp ăn kiêng được nhiều người chú ý đến đó là phương pháp giảm cân IF. Phương pháp giảm cân này còn rất lạ với nhiều người. Song, phương pháp IF sẽ mang lại hiệu quả bất ngờ cho người áp dụng.
Tổng quan
Intermittent fasting là tên tiếng anh của phương pháp giảm cân IF. Phương pháp giảm cân này có một ưu điểm vượt trội hơn hẳn so với những phương pháp khác. Nói đơn giản hơn, IF là phương pháp giảm cân theo cách nhịn ăn gián đoạn. Phương pháp này sẽ dễ dàng thực hiện đối với người không đủ kiên trì trong quy trình thực hiện giảm cân khắc nghiệt nhất.
Theo nhiều nghiên cứu, người áp dụng có thể giảm vòng eo đến 7% khi thực hiện IF. Đồng thời, tế bào mỡ bị đốt cháy cao, giảm lượng cơ bắp của cơ thể.
Trong quá trình thực hiện IF, khi cơ thể ở trạng thái no, lúc này việc hấp thụ và tiêu hoá thức ăn sẽ diễn ra làm cho nồng độ insulin tăng cao. Và cơ thể sẽ khó đốt cháy mỡ thừa. Khoảng vài tiếng khi tiêu thụ thức ăn, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái đói. Lúc này việc đốt cháy mỡ thừa sẽ trở nên dễ dàng hơn vì nồng độ insulin giảm xuống. Cũng nhờ nguyên lý này mà phương pháp IF sẽ không cần phải cắt giảm khẩu phần ăn hay tập luyện cao độ.
Các phương pháp giảm cân IF
Phương pháp IF 16:8
Đây là cách giảm cân IF gián đoạn được nhiều áp dụng. Theo đó trong 1 ngày, người áp dụng sẽ phải ăn uống trong vòng 8 giờ. Đồng thời họ phải nhịn ăn trong 16 giờ còn lại của ngày. Nhờ vậy chỉ trong 24 giờ, người áp dụng có thể phân bổ thời gian ăn uống phù hợp mà không cần phải lên kế hoạch định sẵn. Và tất nhiên, các món ăn trong thực đơn mỗi ngày khi áp dụng phương pháp IF 16:8 rất đa dạng. Người áp dụng có thể ăn uống những món ăn theo sở thích của mình.
Phương pháp IF 5:2
Trong 5 ngày của 1 tuần, người áp dụng được ăn uống bình thường. Tất nhiên những thực phẩm bạn dùng cũng không hạn chế lượng calo mà cơ thể nạp vào. Tuy nhiên, bạn sẽ phải điều chỉnh hàm lượng calo xuống còn 1/4 trong ngày đối với 2 ngày còn lại của tuần. Nên nhớ rằng, miễn sao bạn đảm bảo đủ 5 ngày ăn uống bình thường và 2 ngày ăn uống chế độ trong tuần mà không cần liên tục.
Phương pháp IF eat – stop – eat
Theo đó trong 1 tuần, người áp dụng sẽ ăn phải nhịn ăn trong vòng 24 giờ từ 1 đến 2 lần. Và bạn được ăn uống thoải mái nhưng ít calo trong những khoảng thời gian còn lại. Khi áp dụng biện pháp giảm cân IF này bạn phải cân nhắc kỹ. Bởi vì, bạn có thể đói đến ngất xỉu hoặc ăn nhiều sau khi nhịn ăn gián đoạn trong 24 giờ liên tục.
Phương pháp IF xen kẽ
Trong các phương pháp IF thì cách giảm cân IF xen kẽ được nhận định mang lại kết quả rõ ràng nhất. Bởi lẽ, người áp dụng chỉ cần nhịn ăn và ăn uống bình thường xen kẽ từng ngày trong tuần. Những ngày ăn uống bình thường, người áp dụng nên dùng các loại thực phẩm giàu protein, rau củ kết hợp với tập thể thao kèm theo.
Phương pháp IF warrior
Còn được gọi là phương pháp giảm cân chiến binh. So với phương pháp IF khác thì IF warrior khắc nghiệt hơn rất nhiều. Người áp dụng sẽ thực hiện theo chế độ ăn uống của chiến binh cổ đại. Theo đó, bạn sẽ được ăn trong 20 giờ vào ban ngày nhưng với hàm lượng rất ít. Đơn cử như ăn thực phẩm từ sữa, trứng luộc, trái cây, rau sống và chất lỏng không chứa calo. Và 4 giờ đêm còn lại bạn được ăn uống theo sở thích. Tuy nhiên bạn nên dùng những thực phẩm chưa qua chế biến.
Lưu ý khi áp dụng phương pháp giảm cân IF
Nhìn chung, phương pháp giảm cân IF sẽ không buộc người áp dụng quá khắt khe để ăn kiêng trong suốt quy trình. Thế nhưng, để phương pháp IF đạt hiệu quả tối ưu nhất, người áp dụng cần lưu ý một số điểm sau:
- Tuy IF không quan tâm đến hàm lượng calo nạp vào cơ thể. Thế nhưng, người áp dụng cũng cần hạn chế ăn uống quá nhiều calo. Đặc biệt hạn chế các loại đồ ăn mỡ, nước ngọt,…
- Việc nhịn ăn khi áp dụng phương pháp IF 5:2, trong khoảng thời gian ăn uống chừng mực (2 ngày ăn uống có kế hoạch) người áp dụng có thể uống trà thảo mộc, cà phê ở mức độ vừa phải. Đồng thời, người áp dụng có thể kết hợp tập thể thao để nâng cao hiệu quả hơn.
- Mặc dù IF không hạn chế ăn uống mức độ như thế nào sau khi nhịn ăn. Thế nhưng, bạn cũng không nên ăn quá nhiều để phương pháp đạt hiệu quả nhanh hơn.
Thúy Duy
