Trên thị trường có rất nhiều loại trà, và mỗi loại trà đều mang lại những giá trị khác nhau. Thậm chí có những loại trà với giá cao ngất ngưỡng mà nhiều người vẫn sẵn sàng chi tiền để mua được. Loại trà được nói đến là Shan Tuyết. Trong bài viết sau, Foodnk sẽ cùng bạn tìm hiểu về trà Shan Tuyết nhé!
Tổng quan
Shan Tuyết là loại trà thuộc top đắt đỏ. Loại trà này chỉ được sản xuất thủ công là chính. Vì vậy mà hương vị của trà được giữ lại mức cao nhất. Loại trà này được làm ra từ những cây trà Shan Tuyết cổ thụ ở những vùng núi cao như Hà Giang, Tuyên Quang, Yên Bái Việt Nam và những vùng núi cao Trung Quốc.
Cây trà thường sinh trưởng ở độ cao từ 1000m – 1.500m. Đồng thời khí hậu lạnh, mây mù bao phủ quanh năm chính là điều kiện cho cây trà Shan Tuyết phát triển. Lá trà Shan Tuyết to, mập và phủ lông tơ trắng mịn. Nước trà thơm ngào ngạt, vị thanh khi uống.
Đặc biệt, tùy theo phương pháp sản xuất trà mà trà làm ra sẽ có màu sắc khác nhau khi pha. Được biết, tùy thuộc vào từng loại trà khác nhau như trà ô lông, trà đen,… mà lá trà Shan Tuyết có thể chế biến sao cho phù hợp.
Tên gọi
Ngoài tên Shan Tuyết thì loại trà hảo hạng này còn được biết đến với nhiều tên khác nhau. Trước tiên phải nói về cái tên Shan Tuyết. Theo đó, “Shan” có nghĩa là giống trà hay núi, còn “Tuyết” có nghĩa là búp trà có lông tơ trắng phủ bên ngoài.
Ngoài tên thông dụng, Shan Tuyết còn có tên gọi khác như trà tuyết, trà tuyết san,… hay là trà Shan Tuyết cộng thêm tên của vùng sản xuất ra nó.
Giá trị của trà Shan Tuyết
Trà nói chung một loại thức uống thanh tao, biểu tượng cho trí tuệ và tinh thần. Thậm chí, nhiều quốc gia còn có những phong tục về trà như Nhật Bản thường có trà đạo,… Và trà Shan Tuyết cũng có những giá trị nhất định trong đời sống. Đây là điều mà ít người chú ý đến khi tìm hiểu về trà Shan Tuyết.
Trong các lễ hội quan trọng người ta thường sẽ dùng trà Shan Tuyết. Nhiều người còn dùng nó dành tặng cho người thân như một món quà cao cấp.
Không ngoa khi nói trà Shan Tuyết thuộc loại đắt đỏ. Bởi lẽ, giá trị mà nó mang lại cho sức khoẻ vô cùng lớn. Được biết, trà Shan Tuyết có hàm lượng chất chống oxy hoá cao. Nhờ vậy cơ thể được bảo vệ tránh khỏi tác hại của gốc tự do gây ra.
Đồng thời, hệ miễn dịch cũng được củng cố để ngăn chặn vi khuẩn tác nhân gây hại xâm nhập cơ thể. Vì vậy, không chỉ có người lớn tuổi mới dùng trà Shan Tuyết mà ngay cả đối tượng trẻ tuổi cũng dần làm quen với loại thức uống này.
Thúy Duy
