Bòn bon là một loại trái cây nhiệt đới quen thuộc trong đời sống. Với hương vị chua ngọt đặc trưng cùng nhiều giá trị dinh dưỡng, bòn bon không chỉ là trái cây hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và đời sống. Trong bài viết sau đây, Foodnk sẽ cùng bạn tìm hiểu về quả bòn bon này nhiều hơn nhé!
Tổng quan
Quả bòn bon có tên khoa học là Lansium domesticum, thuộc họ Xoan (Meliaceae). Loại quả này có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á, đặc biệt là Malaysia, Indonesia và miền nam Thái Lan. Ở Việt Nam, bòn bon được trồng nhiều tại Quảng Nam, Quảng Ngãi và một số tỉnh Tây Nguyên. Cây bòn bon thích hợp với khí hậu nóng ẩm, đất tơi xốp và có khả năng sinh trưởng tốt trong điều kiện mưa nhiều.
Đặc trưng cơ bản
Hình thái
Quả bòn bon thường mọc thành chùm, có hình tròn hoặc hơi bầu dục, kích thước quả nhỏ. Vỏ quả mỏng, màu vàng nhạt hoặc vàng nâu khi chín. Bên trong quả là các múi trắng trong, mềm, mọng nước, có mùi thơm nhẹ. Vị của bòn bon là sự hòa quyện giữa chua và ngọt. Tuy nhiên, một số quả bòn bon có hạt sẽ hơi đắng. Đặc điểm này tạo nên nét riêng biệt khiến bòn bon dễ được nhận biết và ghi nhớ.
Thành phần dinh dưỡng
Quả bòn bon chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Đây cũng là điều mà ít ai chú ý nhiều khi tìm hiểu về quả bòn bon. Trong quả bòn bon có hàm lượng vitamin C khá cao. Nó giúp tăng cường sức đề kháng và chống oxy hóa.
Ngoài ra, bòn bon còn cung cấp vitamin A, vitamin B (đặc biệt là B1, B2), cùng các khoáng chất như canxi, phot pho, sắt và kali. Hàm lượng chất xơ trong bòn bon giúp hỗ trợ tiêu hóa, trong khi lượng đường tự nhiên cung cấp năng lượng nhanh cho cơ thể.
Lợi ích đối với sức khỏe
Nhờ thành phần dinh dưỡng đa dạng, quả bòn bon mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vitamin C trong quả giúp nâng cao hệ miễn dịch, giảm nguy cơ cảm cúm và các bệnh nhiễm trùng thông thường. Chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, hạn chế táo bón.
Thế kinh nghiệm dân gian cho rằng, bòn bon có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và giúp làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng. Ngoài ra, các hợp chất chống oxy hóa còn góp phần làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ tế bào.
Ứng dụng của quả bòn bon trong đời sống
Quả bòn bon thường được ăn tươi để cảm nhận trọn vẹn hương vị tự nhiên. Ngoài ra, quả còn được dùng làm mứt, siro, nước ép hoặc kết hợp trong các món tráng miệng, làm ra nhiều món gỏi khác nhau,…
Vỏ và hạt bòn bon còn được sử dụng trong y học dân gian. Nó giúp hỗ trợ điều trị tiêu chảy hoặc làm thuốc bôi ngoài da. Cây bòn bon cũng có giá trị kinh tế, giúp nhiều hộ nông dân tăng thu nhập nhờ trồng và kinh doanh loại trái cây đặc sản này.
Tạm kết
Quả bòn bon không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe đáng kể. Đó cũng là những điều mà người dùng cần biết nhiều hơn khi tìm hiểu về quả bòn bon. Với nguồn gốc lâu đời, đặc trưng riêng biệt và nhiều ứng dụng trong đời sống, bòn bon xứng đáng được phát triển và quảng bá rộng rãi như một nét đặc sắc của nền nông nghiệp và ẩm thực.
Thúy Duy
