Cuối tuần, hãy chế biến những món khoái khẩu của cả nhà như canh hến nấu rau muống hay miến xào thập cẩm. Những món này sẽ hấp dẫn lắm đó nha!
Miến xào thập cẩm dễ làm dễ ăn
Nguyên liệu:
- 3-4 vắt miến
- 1 quả dưa leo
- 1/2 quả ớt chuông xanh
- 1/4 cái bắp cải tím
- 2 quả trứng gà
- Nửa củ cà rốt nhỏ
- Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm
- Hành lá, vài nhánh rau mùi, hành khô, ớt bột
- Bạn có thể thêm giò lụa, lạp xưởng hay rau củ khác tùy theo sở thích của bạn.
Canh hến nấu rau muống
Nguyên liệu:
- 400 g hến còn nguyên vỏ
- 1 bó rau muống hoặc rau muống mầm
- Muối
- 1 nhánh gừng nhỏ.
Đậm đà thịt gà kho nấm
Nguyên liệu:
- 3 – 4 thịt đùi gà hay nửa con gà nhỏ
- 1 nhánh gừng
- 300 g nấm đùi gà, hoặc nấm đông cô
- Nửa củ hành tây nhỏ, hành khô, tỏi, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, hoặc đường cát trắng và vài nhánh hành lá
- 1 thìa nhỏ nước hàng (nước đường kho).
Nộm lưỡi lợn và đu đủ xanh
Nguyên liệu:
- 1 cái lưỡi lợn
- 1/4 quả đu đu xanh vừa ăn
- Muối, nước mắm, giấm, đường, tỏi, ớt quả, ớt bột
- Rau quế
- Một ít lạc rang chín.
Trứng bọc thịt sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 3 – 4 quả trứng gà hoặc trứng vịt
- 150 g thịt nạc xay
- 1 lọn miến nhỏ
- 2 quả cà chua
- Muối, nước mắm, đường
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
- Tỏi, hành khô.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Ngôi sao
