Ớt chuông là thực phẩm bổ dưỡng rẻ tiền và có nhiều cách chế biến khác nhau. Trong số đó, ớt chuông nhồi thịt là món ăn được nhiều tín đồ ẩm thực ưa thích. Foodnk sẽ mách bạn cách làm món ớt chuông nhồi thịt siêu dễ ngay tại nhà nhé!
Thịt được dùng trong nhiều món ăn khác nhau. Cùng với đó, khi kết hợp với ớt chuông sẽ mang lại mùi vị độc đáo hơn. Món ăn có màu sắc bắt mắt thu hút người thưởng thức từ hình thức. Quan trọng hơn, món ăn này lại có cách làm vô cùng dễ dàng.
Nguyên liệu
- Ớt chuông
- Thịt heo
- Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay,…
- Dụng cụ: Nồi, tô, dao,…
Nguyên liệu làm món ớt chuông nhồi thịt có thể tìm mua ở các cửa hàng tiện lợi hay chợ truyền thống. Song, tùy theo khẩu phần ăn mà bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu món ăn cho vừa đủ nhé!
Các bước làm món ớt chuông nhồi thịt cực đơn giản
Bước 1: Bạn hãy chọn những quả ớt chuông có kích thước lớn, không bị dập,… Sau đó, bạn hãy rửa sạch rồi cắt đôi quả ớt chuông theo chiều ngang. Kế đến, bạn hãy loại bỏ phần ruột quả là được.
Bước 2: Bạn hãy sơ chế thịt heo cho sạch, không còn mùi hôi rồi băm nhuyễn. Sau đó, bạn hãy cho thịt băm vào tô rồi nêm nếm gia vị như nước mắm, hạt nêm, tiêu xay,… cho phù hợp với khẩu vị. Bạn cũng có thể thay thế thịt heo bằng thịt bò hay thịt gà tùy ý.
Bước 3: Bạn hãy cho một phần thịt băm ở bước 2 vào quả ớt chuông đã được cắt đôi. Bạn không nên cho thịt băm vào quả ớt chuông quá đầy. Khi nhồi thịt vào ớt chuông bạn không nến nén phần nhân chắc quá. Điều này sẽ khiến nhân thịt lâu chín hơn khi hấp hoặc nướng ở công đoạn sau.
Bước 4: Bạn chỉ cần hấp hoặc chiên chín ớt chuông đã nhồi thịt. Cuối cùng, bạn hãy chuẩn bị nước chấm ăn kèm hoặc dùng nước sốt công nghiệp cũng rất tiện lợi.
Tạm kết
Ớt chuông nhồi thịt là một món ăn vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng. Món ăn này có màu sắc rực rỡ chứa phần nhân thơm ngon bên trong. Khi thưởng thức, vị ngọt thanh của ớt hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt tạo nên hương vị hài hòa, vừa miệng. Đây là món ăn thích hợp cho bữa cơm gia đình, vừa đẹp mắt lại đủ chất dinh dưỡng. Vậy còn chờ gì nữa mà bạn không làm món ớt chuông nhồi thịt này để thưởng thức?
Thúy Duy
