Thực phẩm chức năng từ tảo Spirulina

1
2369

Tảo spirulina tạo ra nguồn sinh khối có chứa protein lớn cùng với khả năng nuôi cấy dễ dàng đã khiến spirulina trở thành nguồn tiềm năng cho sản xuất thực phẩm chức năng.

Tảo Spirulina có tên khoa học là Spirulina platensis thuộc nhóm vi khuẩn lam có nhân thật, chủ yếu sinh sản ở những hồ nước có độ kiềm cao.

Các sản phẩm thực phẩm chức năng từ tảo Spirulina

Hiện nay trên thị trường thực phẩm chức năng từ Spirulina có rất đa dạng và phong phú. Có thể kể tên một số sản phẩm có bán tại Việt Nam như

  • Viên tảo spirulina Thiền Sư.
  • Spirulina Vĩnh Hảo

Thực phẩm chức năng tảo spirulina

Thành phần các chất dinh dưỡng trong tảo

  Protein   51-71% ( gấp 3,4 lần thịt bò)
  Lipid   7%
  Glucide   16.5%
  Vitamin   E, A, PP, cholin, E, C, K có hàm lượng cao
  Chất khoáng   Ca, Mg, Na, Zn, K, P

Công dụng từ tảo spirulina

1- Chống suy dinh dưỡng thiếu máu còi xương

  • Nhờ có hàm lượng các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
  • Kích thích tế bào tạo máu phục hồi chức năng.

2- Kháng khối u

  • Ức chế hình thành tế bào ung thư, phục hồi tế bào tổn thương.

3- Tăng đề kháng và miễn dịch.

  • Giàu protein giúp cơ thể khỏe mạnh tăng miễn dịch.

4- Công dụng tốt với hệ tim mạch.

  • Giảm mỡ trong máu, giảm cholesterol.
  • Chống hình thành cục máu đông.

5- Chống lão hóa, làm đẹp da.

  • Bổ sung đầy đủ các loại vitamin chống khả năng hình thành các gốc tự do gây lão hóa da.
  • Tái tạo colagen làm căng da mặt, đẹp da.

Thực phẩm chức năng tảo spirulina 1

Sử dụng thực phẩm chức năng từ tảo spirulina

Cách dùng: Mỗi ngày uống từ 2 đến 3 lần mỗi lần 6 viên (60g). Có thể dùng để đắp mặt

Đối tượng thích hợp :

  • Người làm việc trong môi trường thiếu oxy, hệ miễn dịch yếu, người bị lão hóa da.
  • Các sản phẩm thực phẩm chức năng từ spirulina không phải là thuốc không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Lê Tài – Foodnk

1 BÌNH LUẬN

  1. Ở Việt Nam mình có GS Nguyễn Lân Dũng đang nghiên cứu về loại tảo này. Mình cũng đã mua về dùng thử thực sự là rất rất tốt. Tuy nhiên, phải dử dụng trong thời gian dài thì mới thấy sức khỏe thực sự thay đổi. Cơ mà giá cũng hơi đắt, những người không có đk thì hơi khó để sử dụng. Nói chúng là tảo này rất là tốt 🙂

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here