Thứ Sáu, 18 Tháng Chín, 2020
FOODNK tuyển CTV
Trang chủ Kiến thức đời sống Món ngon dễ làm Không cần lò nướng, vẫn làm được bánh pizza cực ngon

Không cần lò nướng, vẫn làm được bánh pizza cực ngon

Hôm nay, Foodnk sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh pizza cả truyền thống và hiện đại cực ngon và hấp dẫn mà ko cần phải sử dụng lò nướng đâu nhé!

Bánh 1: Pizza truyền thống

Nguyên liệu

  • Đế bánh: 200gr bột, 2g men nở bánh mỳ (1/2 thìa cafe), 4g muối, 20g dầu ăn, 120g nước.
  • Nhân bánh: Nấm, ớt ngọt, thịt xông khói, dầu ô liu, sốt cà chua, phomai mozzarella, lá thơm oregano…

Cách làm

Trước tiên là làm đế bánh:

+ Cho những nguyên liệu làm đế bánh vào âu to, trừ nước, rồi dùng tay trộn các nguyên liệu ,sau đó mới cho nước vào nhồi thật kỹ để khối bột nhuyễn và mịn.

+ Để bột nghỉ 5 phút rồi dùng chày cán từng khối bột nhỏ thành hình tròn dày 2mm, còn đường kính bánh tùy theo kích cỡ nồi cơm điện nhà bạn.

+ Bật nóng nồi cơm, lau khô, để cho nồi thật nóng rồi cho đế bánh vào nướng, canh chừng đến khi vàng mặt là được.

Và tiếp theo là nhân bánh:

+ Các nguyên liệu làm nhân bánh được cắt nhỏ. Những nguyên liệu như nấm, ớt ngọt nên xào qua một lượt trước nhưng không được chín quá.

+ Sau khi một mặt đế bánh đã nướng vàng, hãy lật mặt lại, đầu tiên phết sốt cà chua lên mặt, xếp tất cả nhân bánh lên, tiếp đến là pho mai mozzarella, lá thơm oregano, rưới dầu ô liu và đóng nắp nồi và chờ thêm 7-8 phút là bánh chín.

  • Vì nướng bằng nồi cơm điện nên đối với những nguyên liệu khó chín bạn hãy xào qua.
  • Để trữ đế bánh cho những lần sau, bạn có thể nướng qua đế bánh một lượt, sau đó bọc kĩ và cất trong ngăn đá.

Bánh 2: Pizza hiện đại

Những chiếc bánh pizza siêu tốc này sẽ rất hợp khi bạn thèm ăn pizza mà vừa ngại ra ngoài lại vừa không muốn phải nhào bột như khi làm pizza truyền thống!

 

Nguyên liệu

  • 2 củ khoai tây
  • 2 lát thịt ba chỉ hun khói
  • 1 cây xúc xích hoặc bạn có thể dùng thịt muối tuỳ thích
  • Nửa quả ớt chuông
  • 1/4 củ hành tây
  • Ít phomai mozzarella, parmesan
  • 2-3 muỗng canh bột gạo
  • Gia vị: tiêu, muối, ketchup

Cách làm

+ Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành sợi mỏng dài, ngâm trong chút nước muối loãng rồi vớt ra để ráo.

+ Cắt xúc xích và thịt ba chỉ hun khói thành miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây thái mỏng, ớt chuông cắt khoanh nhỏ.

+ Làm nóng chảo chống dính lên bếp với chút dầu ăn, cho khoai tây vào xào đến khi khoai tây mềm, nêm chút muối, tiêu cho đậm đà. Khi khoai tây mềm thì cho vào 2-3 muỗng canh bột gạo đảo đều để tạo độ kết dính giữa các sợi khoai tây.

+ Sau khi khoai tây đã chín và được kết dính thành 1 khối, bạn cho ít phô mai mozzarella lên trên, rồi rưới lên ít ketchup, sau đó xếp thịt, xúc xích lên trên tuỳ thích.

+ Đậy nắp lại khoảng 5 phút cho đến khi phomai chảy đều lên bánh.

+ Lấy bánh ra đĩa, rắc thêm pho mai parmesan và dùng nóng.

Vậy là bạn đã thực hiện xong món bánh pizza từ khoai tây thơm ngon rồi. Món bánh này rất dễ làm, nguyên liệu dễ khiếm lại chẳng tốn công nhào bột. Thật đơn giản đúng không? Bạn nên ăn khi bánh còn nóng.

Chúc các bạn thành công nhé!

Khanh Trần (Tổng hợp)

 

2 BÌNH LUẬN

Ý KIẾN CỦA BẠN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

BÀI VIẾT MỚI

Cơ chế chống tế bào ung thư của hợp chất Curcumin trong củ Nghệ

Curcumin trong củ nghệ được tìm thấy là một tác nhân chống ung thư cực kỳ hứa hẹn, nhắm mục tiêu vào các con...

Vai trò của Protein trong tạo bọt bia, Ứng dụng trong sản xuất bia chất lượng

Đối với người tiêu dùng, hình ảnh và cấu trúc bề mặt của bọt bia là hai trong số các yếu tố quan trọng...

Tìm hiểu về Cấu trúc Hệ bọt trong Bột nhào và trong sản phẩm Bánh

Trong bột nhào và trong bánh có rất nhiều bọt khí. Nó là một hệ có các tính chất giúp cho bánh được mềm...

Tìm hiểu về Thịt heo và một số sản phẩm được chế biến từ loại thịt này

Thịt heo (thịt lợn) là một loại nguyên liệu thực phẩm, nguyên liệu chế biến phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn...

Tìm hiểu về Hạt sen, công dụng và các ứng dụng trong đời sống

Hạt sen là một loại hạt quen thuộc trong đời sống của người Việt Nam. Là hạt của loài thực vật thuộc chi sen...

Pate chay và Cách làm món Pate chay an toàn tại nhà từ nguyên liệu Nấm

Pate chắc chắn là món ăn không còn xa lạ với người dân Việt Nam, vì là thành phần không thể thiếu của món...