Bạn đang muốn thưởng thức ngay một ly smoothie mát lạnh. Thế nhưng bạn lại loay hoay với việc làm loại thức uống này để thưởng thức tại nhà. Và hơn hết, Foodnk sẽ mách bạn công thức làm các loại smoothie quen thuộc. Tất nhiên dù vụng về đến mấy bạn cũng có thể làm được!
Dinh dưỡng của Smoothie
Hiện nay, xu hướng ẩm thực của người tiêu dùng có nhiều thay đổi rõ rệt. Người tiêu dùng luôn tìm đến các loại thực phẩm lành mạnh. Đặc biệt giữ được chất dinh dưỡng sau khi chế biến. Trong đó, smoothie là thức uống đáp ứng đủ các điều kiện này. Do đó nó dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng và được phổ biến rộng rãi.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 1 chén smoothie sẽ đủ cho cơ thể no bụng tới trưa. Đồng thời nó sẽ thay thế cho các loại thực phẩm bổ sung trong quá trình vận động thể thao. Tác dụng này ngờ vào chất xơ với hàm lượng cao có trong smoothie. Ngoài ra, điểm cộng lớn nhất của smoothie là rất dễ chế biến. Chỉ cần những loại thực phẩm rau củ hoặc trái cây mà bạn yêu thích mix cùng với các nguyên liệu khác tùy ý là có được ly smoothie đậm vị, sánh mịn.
So với sinh tố hay các loại thức uống khác thì smoothie giữ được hoàn toàn dưỡng chất của các nguyên liệu. Đồng nghĩa nó cũng đa dạng hơn về các dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể.
Một số loại Smoothie phổ biến
Smoothie việt quất
Việt quất là loại trái cây có màu tím rất đẹp mà hiếm có loại quả nào có được. Vì vậy smoothie việt quất rất thích hợp với những ai thích đổi mới ẩm thực của mình qua màu sắc. Loại smoothie việt quất sẽ giúp cho sức khỏe tốt hơn mỗi ngày nhờ vào những dưỡng chất vốn có của nó. Hơn hết, khi kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ làm tăng sự khác biệt so với các loại thức uống khác.
Bạn chỉ cần vài quả việt quất, sữa tươi, dầu hạt, đường, đá viên xay nhuyễn nhiệt vào máy xay sinh tố là được. Ngoài ra, sữa chua cũng có thể được cho vào loại smoothie này để có vị chua khi dùng.
Smoothie dâu tây
Dâu tây là loại quả không phải mùa nào cũng có. Chính vì vậy, nếu đã đến mùa dâu tây thì bạn hãy tranh thủ thưởng thức các món ăn, thức uống được làm từ loại quả này. Trong số đó phải kể đến smoothie dâu tây.
Cách làm loại thức uống này cũng rất đơn giản. Các nguyên liệu dâu tây, sữa tươi, sữa chua, đường và đặc biệt là mật ong sẽ làm nên loại thức uống bổ dưỡng này. Khi dùng bạn có thể thêm siro theo sở thích. Đặc biệt, để smoothie dâu tây ngon hơn thì trước khi chế biến bạn nên để dâu tây đông lạnh nhé!
Smoothie cải xoăn
Không chỉ có trái cây mới được dùng chế biến smoothie mà bên cạnh đó smoothie từ rau xanh cũng rất được ưa chuộng. Loại smoothie rau xanh được cho là thức uống lành mạnh không kém trái cây. Và hơn hết smoothie cải xoăn sẽ làm hài lòng bạn từ hình thức đến hương vị. Những thành phần và công dụng của rau cải xoăn chúng ta sẽ không bàn cãi nhiều. Vì lẽ, loại thực phẩm này sẽ cải thiện sức khỏe tốt nhất, đặc biệt là stress. Do đó, khi bị áp lực quá nhiều trong công việc,… thì smoothie cải xoăn sẽ là phương thuốc tác dụng tích cực nhất.
Công thức chế biến smoothie cải xoăn cũng giống với làm các loại smoothie trái cây. Vậy nên bạn có thể áp dụng những công thức và nguyên liệu giống vậy. Bạn chỉ cần thay thế trái cây bằng rau cải xoăn là được.
Thúy Duy
