Hầu như từ trước đến nay, mọi người chỉ biết đến lợi ích và công dụng của cây hương thảo trong các liệu pháp mùi hương, hương thảo được dùng trong ẩm thực và trong trang trí. Tuy nhiên, ít ai biết về tác hại của cây hương thảo. Trong bài viết này, hãy cùng Foodnk khám phá các tác hại của cây hương thảo để từ đó lưu ý khi sử dụng chúng nhé!
Tổng quan về cây hương thảo
Cây hương thảo có tên khoa học là Rosmarinus officinalis, tên tiếng anh là Rosemary. Hương thảo là một giống cây mọc thành bụi, cấu trúc lá kim dạng ngắn, lá cây có màu xanh ẫm và nhẵn ở trên, phủ lông rải rác màu trắng ở mặt dưới, toàn cây có mùi thơm đặc trưng nên chúng được gọi là hương thảo.
Cây hương thảo thường mọc dọc theo bờ biển Địa Trung Hải và các khu vực cận Malaysia, ở Việt Nam hương thảo được nhập trồng ở một số tỉnh ở hai miền Trung và Nam.
Hương thảo có chứa một ít chất sắt, canxi và vitamin B6 nên từ lâu chúng được sử dụng làm gia vị nấu ăn. Ngoài ra, hương thảo còn được dùng để chiết xuất tinh dầu để làm nước hoa.
Hương thảo có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, chống oxy hóa, chống apoptotic. Hơn nữa chúng cho thấy những tác dụng lâm sàng quan trọng đối với tâm trạng, trí nhớ và giấc ngủ nên được dùng trong trị liệu – liệu pháp mùi hương.
Các tác hại của cây hương thảo
Hương thảo khi được sử dụng với liều lượng thấp và biết cách sử dụng đúng mục đích thì sẽ rất an toàn. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách sử dụng và sử dụng quá liều lượng cho phép sẽ mang đến một số tác hại đến sức khỏe như:
Gây ra tình trạng co giật và co thắt
Một số bệnh nhân đang trong thời gian điều trị bệnh bằng thuốc khi sử dụng với hương thảo có thể dẫn đến các tình trạng co giật và co thắt cơ.
Làm giảm tác dụng của thuốc đối với một số bệnh
- Thuốc chống đông máu: Trong thuốc đặc trị chống đông máu có các thành phần như warfarin và aspirin. Nếu sử dụng hương thảo sẽ làm lờn tác dụng của thuốc, sẽ làm giảm khả năng chống đông máu.
- Thuốc điều trị huyết áp cao: Hương thảo có thể gây ức chế các thành phần trong thuốc như lisinopril, captopril, enalapril,… Từ đó, gây ra các tác dụng dẫn đến huyết áp tăng cao.
Triệu chứng buồn nôn và nôn mửa
Trong cây hương thảo có rất nhiều thành phần hóa học và hoạt chất khác nhau. Các thành phần này khi sử dụng với số lượng ít sẽ không sao, nhưng nếu quá lạm dụng dẫn đến ngộ độc hương thảo sẽ gây buồn nôn và có thể dẫn đến nôn mửa.
Cây hương thảo có thể gây sảy thai
Đối với phụ nữ đang trong thai kỳ nên cẩn trọng khi sử dụng các món ăn và các liệu pháp mùi hương có sử dụng hương thảo. Vì trong hương thảo có các hoạt chất sinh học nếu sử dụng ở liều lượng cao dẫn đến sảy thai.
Tạm kết
Nếu trong trường hợp bắt buộc phải sử dụng, nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia sức khỏe hay các bác chuyên trước khi sử dụng nhé! Hy vọng các thông tin do Foodnk cung cấp sẽ thật hữu ích đối với bạn.
Kiều Trang
