Hiện nay, bột matcha được rất nhiều tín đồ ẩm thực ưa chuộng. Trong đó, nhiều người dùng bột matcha để pha thức uống. Thậm chí, người ta còn làm bánh từ bột matcha để tạo màu sắc và hương vị cho các loại bánh ngọt,… Và vấn đề đặt ra là uống matcha mỗi ngày có ảnh hưởng đến sức khoẻ hay không? Trong bài viết sau đây, Foodnk sẽ cùng bạn tìm hiểu về vấn đề này nhé!
Đôi nét
Thực sự không thể cưỡng lại sức hút của matcha đối với tín đồ ẩm thực. Nó phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới và được ưa chuộng trong ẩm thực. Theo đó, loại thức uống này mang lại rất nhiều công dụng tích cực cho sức khoẻ.
Bột matcha được làm ra từ cây trà xanh Camellia sinensis. Tuy nhiên, cây trà xanh này phải được che phủ một phần ánh nắng mặt trời. Nhờ vậy, mà chất diệp lục, L-theanine và một số hợp chất có lợi khác (catechin, caffeine, quercetin) được sản sinh nhiều. Cũng vì vậy mà thức uống từ bột matcha rất được ưa thích.
Một số lợi ích của bột matcha
Trà từ bột matcha là thức uống hoàn hảo cho một ngày đầy năng lượng. Nhờ vào chất L-theanine mà cơ thể có cảm giác thư giãn, dễ chịu. Thêm vào đó, serotonin và acid gamma-aminobutyric cũng được sản sinh giúp căng thẳng được kiểm soát nhờ vào L-theanine này.
Hàm lượng caffeine trong bột matcha sẽ giúp tỉnh táo, cảm giác lo lắng, bồn chồn,… giảm xuống. Không chỉ có vậy, caffeine cùng với hàm lượng EGCG còn giúp giảm căng thẳng oxy hoá, ngăn ngừa tổn thương tế bào thần kinh não. Chất EGCG còn là rào chắn ngăn cản vi khuẩn có hại, kích thích vị khuẩn có lợi hoạt động mạnh mẽ ở hệ đường ruột. Chính vì vậy, uống trà matcha có thể giúp hạn chế các vấn đề về bệnh đường ruột.
Uống trà matcha mỗi ngày có được không?
Có thể thấy trà matcha rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, một vấn đề đặt ra là uống trà matcha mỗi ngày có được không? đã khiến nhiều người thắc mắc. Thực chất, sức khoẻ sẽ không bị ảnh hưởng nếu uống trà matcha mỗi ngày. Tuy nhiên, điều này chỉ xảy ra với trường hợp mỗi ngày cơ thể tiêu thụ một lượng ít trà matcha. Vì khi uống trà matcha quá nhiều mỗi ngày sẽ gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
Ước tính có tới 35mg caffeine trong 1g bột matcha. Và theo khuyến nghị từ các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày chỉ nên tiêu thụ khoảng 200mg – 300mg caffeine. Do đó, mỗi ngày, cơ thể chỉ nên dung nạp tầm 5 – 8g bột matcha. Tất nhiên, tùy thuộc vào thể trạng của mỗi người mà cân nhắc hàm lượng bột matcha làm trà uống mỗi ngày cho phù hợp.
Tạm kết
Nhìn chung, uống trà matcha mỗi ngày có thể giúp ích cho sức khoẻ. Tuy nhiên, chúng ta chỉ nên uống loại trà này một hàm lượng nhỏ, không quá nhiều. Và với cách uống trà matcha một cách khoa học sẽ giúp tránh được những vấn đề không đáng có với loại thức uống này.
Thúy Duy
