Quả hồng xiêm (hay còn gọi là sapoche) là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon. Quả có vị ngọt thanh và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, do chứa hàm lượng đường cao và một số đặc tính sinh học khác, loại quả này không phải là lựa chọn an toàn cho tất cả mọi người. Trong bài viết sau đây, Foodnk sẽ cùng bạn tìm hiểu về những đối tượng không nên ăn quả sapoche nhé!
Những đối tương không nên ăn quả sapoche
Người mắc bệnh tiểu đường
Đặc trưng lớn nhất của sapoche chín là vị ngọt đậm đà. Điều này đồng nghĩa với việc quả chứa hàm lượng đường sucrose và fructose rất cao. Khi người bị tiểu đường ăn sapoche, lượng đường này sẽ nhanh chóng hấp thu vào máu. Từ đó gây ra hiện tượng tăng đường huyết đột ngột. Điều này rất nguy hiểm và khiến việc kiểm soát chỉ số đường huyết trở nên khó khăn hơn.
Người đang trong chế độ giảm cân hoặc bị béo phì
Sapoche là một trong những loại trái cây chứa hàm lượng calo cao hàng đầu. Ước tính trong 100g sapoche cung cấp khoảng 83 calo, đi kèm với đó là lượng đường bão hòa dồi dào. Đối với những người đang cần thắt chặt lượng calo dung nạp để giảm cân, sapoche có thể vô tình phá vỡ thực đơn ăn kiêng. Nó dễ gây tích tụ mỡ thừa và làm tăng cân nhanh chóng nếu ăn không kiểm soát.
Người có hệ tiêu hóa kém
Trong quả sapoche, đặc biệt là những quả chưa chín hoàn toàn, chứa một lượng lớn tannin. Khi vào dạ dày, tannin có tính chất làm chậm quá trình nhu động ruột. Đối với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc đang bị đầy hơi, ăn sapoche sẽ làm trầm trọng thêm cảm giác chướng bụng, khó tiêu, thậm chí gây táo bón nặng.
Người đang bị tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa
Trái ngược với việc gây táo bón do tannin ở quả xanh, sapoche chín lại cực kỳ giàu chất xơ. Khi đường ruột đang bị tổn thương, viêm nhiễm hoặc đang trong tình trạng tiêu chảy, việc dung nạp quá nhiều chất xơ từ sapoche sẽ kích thích màng ruột bóp mạnh hơn. Từ đó dễ dẫn đến tình trạng tiêu chảy kéo dài và trầm trọng hơn.
Người có cơ địa dễ dị ứng
Dù hiếm gặp nhưng sapoche vẫn có thể kích ứng hệ miễn dịch ở một số người nhạy cảm. Hợp chất tannin và một số protein trong loại quả này có thể gây ra các phản ứng dị ứng từ nhẹ đến nặng. Nếu bạn từng có tiền sử dị ứng với các loại quả nhiệt đới, hãy cẩn trọng khi thử sapoche.
Người đang dùng thuốc điều trị bệnh
Hàm lượng tannin cao trong sapoche có một đặc tính là dễ liên kết với các hợp chất hóa học có trong một số loại thuốc Tây y. Sự liên kết này làm giảm đáng kể khả năng hấp thụ thuốc của cơ thể. Nó khiến thuốc bị giảm hoặc mất hoàn toàn tác dụng điều trị. Tốt nhất không nên ăn sapoche trong vòng 2 tiếng trước và sau khi uống thuốc.
Những lưu ý quan trọng khi ăn sapoche
- Tuyệt đối không ăn quả sapoche còn xanh: Nhựa sapoche xanh chứa chất độc dạng mủ. Nó có thể gây bỏng rát vòm họng, tê lưỡi và ngộ độc tiêu hóa nghiêm trọng.
- Không ăn quá nhiều cùng một lúc: Chỉ nên ăn từ 1 – 2 quả mỗi ngày. Việc tiêu thụ này giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt nhất mà không bị quá tải đường hay calo.
Tạm kết
Không thể phủ nhận độ ngon và giá trị dinh dưỡng của sapoche. Thế những, vẫn có những đối tượng không nên ăn sapoche để đảm bảo sức khoẻ. Điều này cũng giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn và tạo cho người dùng ăn uống một cách khoa học.
Thúy Duy
