Trong hành trình giảm cân, ngoài việc duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý và tập luyện đều đặn, việc tận dụng các loại gia vị tự nhiên cũng mang lại hiệu quả bất ngờ. Nhiều nghiên cứu cho thấy một số gia vị không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ đốt cháy calo, giảm mỡ và kiểm soát cơn thèm ăn. Bạn hãy cùng Foodnk điểm qua những loại gia vị giúp giảm cân có thể dễ dàng đưa vào thực đơn hàng ngày nhé!
Gừng – Tăng nhiệt, đốt mỡ nhanh
Gừng là loại gia vị có khả năng sinh nhiệt cao, giúp kích thích quá trình trao đổi chất và tăng tốc độ đốt cháy chất béo. Gingerol là hoạt chất chính trong củ gừng. Nó có tác dụng chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác đầy bụng.
Việc uống trà gừng ấm trước bữa ăn hoặc sử dụng gừng trong nấu nướng sẽ giúp cơ thể tiêu hao năng lượng hiệu quả hơn. Đặc biệt, sự ấm nóng của gừng còn giúp tăng cảm giác no, hạn chế ăn quá nhiều.
Nghệ – Giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng
Củ nghệ chứa hàm lượng curcumin đáng kể. Đó là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó được biết đến với khả năng giảm viêm và cải thiện chuyển hóa chất béo. Khi cơ thể bị viêm mãn tính, quá trình giảm cân thường bị cản trở. Do đó, nghệ giúp khắc phục yếu tố này. Thêm nghệ vào các món xào, súp hoặc pha nước nghệ với mật ong uống buổi sáng là cách đơn giản để tăng hiệu quả giảm cân.
Ớt cay – Tăng đốt cháy calo
Chất Capsaicin có trong ớt được chứng minh mang khả năng làm tăng nhiệt độ cơ thể. Từ đó, nó thúc đẩy quá trình đốt cháy calo ngay cả khi bạn không hoạt động nhiều. Ngoài ra, ớt giúp giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa. Một chút ớt trong bữa ăn có thể khiến bạn ăn chậm hơn, nhanh thấy no hơn và tiêu thụ ít calo hơn. Tuy nhiên, những người có dạ dày nhạy cảm nên dùng ớt với lượng vừa phải.
Quế – Ổn định đường huyết, giảm thèm ngọt
Quế là loại gia vị lý tưởng cho những người dễ “thèm đường”. Quế có khả năng cân bằng lượng đường trong máu, hạn chế việc insulin tăng đột biến. Khi đường huyết ổn định, cảm giác thèm ăn, đặc biệt là đồ ngọt, sẽ giảm đáng kể. Bạn có thể thêm quế vào yến mạch, sinh tố, trà hoặc cà phê mỗi sáng.
Tiêu đen – Kích thích trao đổi chất
Piperine là hoạt chất chính trong tiêu đen. Nó không chỉ tạo vị cay nồng đặc trưng mà còn kích thích quá trình phân giải chất béo. Tiêu đen giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Đồng thời, nó thúc đẩy chuyển hóa năng lượng. Đây là loại gia vị phù hợp với hầu hết các món ăn, từ món mặn đến món canh hay salad.
Tỏi – Giảm tích tụ mỡ, tăng sức đề kháng
Tỏi không chỉ tốt cho tim mạch mà còn hỗ trợ giảm cân. Điều này là nhờ khả năng ngăn ngừa tích tụ chất béo và kích thích đốt cháy calo. Ăn tỏi sống hoặc dùng tỏi trong nấu ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện quá trình tiêu hóa và mang lại cảm giác no lâu hơn.
Hạt thì là – Hỗ trợ đốt mỡ bụng
Hạt thì là giúp tăng chuyển hóa, cải thiện hệ tiêu hóa và giúp cơ thể phân giải mỡ hiệu quả, đặc biệt là vùng bụng. Pha nước thì là uống vào buổi sáng hoặc thêm vào các món hầm, cà ri có thể giúp kiểm soát cân nặng tự nhiên. Đây là một loại gia vị giúp giảm cân hiệu quả mà nhiều người đã bỏ qua.
Thúy Duy
