Trong thời gian gần đây, matcha là loại thực phẩm đang được săn đón và ưa chuộng bởi các tín đồ ẩm thực. Nó là một loại bột được làm từ trà xanh và giàu dưỡng chất. Đặc biệt, việc uống trà matcha nóng là cách thức mà nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, cách pha matcha nóng đúng chuẩn thì không phải ai cũng biết. Vậy hãy cùng Foodnk tìm hiểu dưới bài viết bên dưới nhé!
Tại sao trà matcha nóng lại được ưa thích?
Trà matcha nóng được nhận xét là rất dễ thưởng thức và pha chế rất nhanh, không tốn nhiều thời gian. Thêm vào đó, matcha nóng là thức uống giữ được nguyên bản mùi vị của trà xanh dạng bột. Thêm nữa, thức uống này chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là về phương diện làm đẹp.
Matcha khi pha nóng có thể thưởng thức với bánh ngọt sẽ ngon hơn. Song, nó có thể dùng để pha chế ra nhiều loại thức uống khác mang mùi vị độc đáo. Và những loại thức uống hay đồ ăn, bánh ngọt từ matcha luôn được đón nhận nhiệt tình.
Cách pha trà matcha nóng đúng chuẩn
Nguyên liệu
- Bột matcha
- Chawan (chiếc cốc hình bát truyền thống được sử dụng để pha trà matcha)
- Chasaku (Thìa đo lường)
- Nước nóng
- Chasen (miếng tre dùng để hòa tan bột trà matcha)
Đây là những nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để có được một cốc matcha đúng chuẩn. Tuy nhiên, những dụng cụ này có thể tìm mua ở số cửa hàng chuyên về matcha. Song, bột matcha có thể ở mức giá cao nên bạn có thể cân nhắc mua với số lượng nhiều hay ít.
Các bước pha matcha nóng đúng chuẩn
Bước 1: Chawan sẽ được rửa sạch bằng nước sôi. Nước sôi này không được quá 180oC. Đây được cho là nhiệt độ sôi lý tưởng để làm nổi bật lên mùi vị của bột matcha mà không làm mất đi thành phần dinh dưỡng vốn có.
Bước 2: Bạn hãy cho bột matcha vào chawan khoảng 1 đến 2 thìa chasaku là được. Sau đó, bạn hãy đổ nước nóng vào cốc chawan có bột matcha.
Bước 3: Đây là công đoạn quan trọng khi pha matcha nóng. Theo đó, bạn hãy dùng chasen để đánh tan bột matcha với nước nóng. Tuy nhiên, bạn phải đánh bột matcha với nước theo chuyển động M hoặc W.
Bước 4: Sau khoảng 30 giây đánh bột matcha, bạn sẽ thấy có bọt xuất hiện trên bề mặt cốc chawan. Lúc này, cốc matcha nóng đã hoàn thành và bánh có thể thưởng thức nó.
Tạm kết
Thức uống matcha nóng rất dễ thực hiện và không tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, bạn phải biết cách pha matcha nóng mới có thể thưởng thức được trọn vẹn mùi vị của nó. Không chỉ vậy, bạn còn có thể giữ được nguyên vẹn dưỡng chất của bột matcha để mang đến cảm nhận tốt nhất về loại thức uống này.
Thúy Duy
