Thứ Hai, 18 Tháng Một, 2021
Tags Công nghệ

Tag: Công nghệ

Quy trình công nghệ sản xuất Dứa nước đường trong công nghiệp

Sản phẩm dứa nước đường nói riêng, quả nước đường nói chung được ưa thích không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế...

Phân loại Bia theo phương pháp lên men và thành phần nguyên liệu

Phân loại bia theo phương pháp lên men chúng ta có bia Ale và bia Lager. Ngoài ra, công nghệ sản xuất bia hiện...

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men chính trong Công nghệ Sản xuất Bia

Trong bài trước, chúng ta đã được biết các biến đổi xảy ra trong quá trình lên men chính. Bài viết này sẽ đi...

Kỹ thuật Spherification trong Công nghệ sản xuất hạt trân châu thủy tinh

Hạt trân châu thủy tinh là một trong những loại topping vô cùng quen thuộc trong món trà sữa. Bên ngoài được bao bọc...

Tìm hiểu về Đại mạch và Malt trong Công nghệ sản xuất Bia (P2)

Trong bài trước, chúng ta đã tìm hiểu qua về đặc điểm và các thành phần dinh dưỡng trong đại mạch để phù hợp...

Tìm hiểu về Đại mạch và Malt trong Công nghệ sản xuất Bia (P1)

Đại mạch nảy mầm hay Malt là nguyên liệu có tính chất truyền thống trong sản xuất bia (có thể thay thế một phần...

Tổng hợp thành công “siêu enzyme” mới có khả năng phân hủy nhựa gấp 6 lần

Siêu enzyme này phân hủy chất dẻo nhanh hơn 6 lần so với các enzyme được phát hiện trước đây, và dự kiến ​​sẽ...

Tổng quan về Nấu đường và Kết tinh trong Công nghệ mía đường (P2)

Trong Bài trước, chúng ta đã tìm hiểu về Lý thuyết quá trình Kết tinh và nấu đường, phần 2 này, chúng ta tiếp...

Tổng quan về Nấu đường và Kết tinh trong Công nghệ mía đường (P1)

Nấu đường và kết tinh đường là công đoạn quan trọng, quyết định đến chất lượng và tính tinh tế của quá trình sản...

Quy trình Công nghệ sản xuất Kẹo mềm trong Công nghệ thực phẩm

Kẹo mềm (kẹo anbumin) thường hay bị nhầm lẫn với kẹo dẻo vì có tính chất mềm của nó, nhưng kẹo mềm có quy...
- Advertisment -

BÀI VIẾT MỚI