Trang Chủ Tags Cá hun khói

Thẻ: cá hun khói

Tổng quan quá trình hun khói thực phẩm

Foodnk đã giới thiệu đến các bạn nhiều bài viết về công đoạn hun khói (xông khói) trong công nghệ thực phẩm. Tuy nhiên để giúp các bạn có cái nhìn tổng...

Hiểu nhanh Quy trình cá hun khói

Mục đích của hun khói Nhằm phát triển mùi cho sản phẩm, kéo dài thời gian bảo quản và tạo ra dạng sản phẩm mới. Một trong những mục đích chính...