Pizza là món ăn đặc trưng của nước Ý. Món ăn này phù hợp với nhiều đối tượng. Và để đổi vị, Foodnk sẽ mách bạn công thức làm pizza hủ tiếu với công thức không quá khó. Đây là món ăn nổi tiếng ở Cần Thơ Việt Nam. Món pizza này được biến tấu lại để phù hợp với khẩu vị và đổi mới mùi vị hơn với loại bánh pizza truyền thống của Ý. Hãy cùng theo dõi ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu cơ bản
- Hủ tiếu
- Trứng gà
- Rau xà lách
- Xúc xích (hoặc lạp xưởng)
- Thịt heo
- Chà bông
- Nước cốt dừa
- Gia vị, dầu ăn
- Dụng cụ: Chảo, đũa chiên,…
Các bước làm bánh pizza từ hủ tiếu cực dễ
Bước 1: Thịt heo được rửa sạch rồi băm nhuyễn. Sau đó, bắc chảo lên bếp phi hành tỏi cho thơm. Kế đến, bạn sẽ cho thịt heo vừa băm nhuyễn vào xào cho chín đều là được.
Bước 2: Tiếp theo, bắc nồi nhỏ lên bếp với lửa vừa rồi cho nước cốt dừa vào. Khi gần sôi, bạn hãy cho thêm một ít muối vào nồi rồi nấu cho đến khi nước cốt dừa sệt lại là xong.
Bước 3: Để bánh pizza hủ tiếu ngon hơn, bạn sẽ chuẩn bị trứng chiên. Theo đó, bạn chỉ việc cho trứng gà vào tô rồi khuấy đều với một ít nước mắm, hạt nêm. Sau cùng, bạn chỉ cần chiên trứng thành lớp mỏng là được.
Bước 4: Đây là bước chiên hủ tiếu thành bánh pizza. Theo đó, bạn hãy bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào ngập gần 1/2 chảo. Khi dầu sôi lên, lấy hủ tiếu vắt thành dạng tròn mỏng như pizza rồi cho vào chảo chiên. Nên nhớ, phải trở mặt bánh hủ tiếu cho chín vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.
Bước 5: Bạn cho hủ tiếu vừa chiên lên trên dĩa. Sau đó, cho lớp trứng chiên lên rồi xếp rau xà lách, cà chua thái lát lên mặt bánh. Tiếp đến, bạn hãy cắt lát hoặc thái sợi xúc xích (hoặc lạp xưởng). Nếu thích, bạn có thể cho cả hai loại lên mặt bánh. Bạn cũng đừng quên cho thịt heo băm đã xào trước đó vào. Cuối cùng, chỉ cần cho nước cốt dừa đã chuẩn bên mặt bánh là hoàn thành.
Thành phẩm
Bánh pizza hủ tiếu có độ giòn rụm, màu sắc đẹp như pizza kiểu truyền thống. Tuy được biến tấu lại thế nhưng loại pizza này đã được đón nhận nhiệt tình từ các tín đồ ẩm thực không thua kém loại pizza của Ý.
Tạm kết
Công thức làm bánh pizza hủ tiếu không khó làm. Chỉ cần vài bước với nguyên liệu dễ tìm đã có được món ăn hấp dẫn. Món ăn này thích hợp để ăn vặt. Vì vậy, nếu bạn đang thèm món pizza Ý thì hãy thử một lần đổi vị với pizza hủ tiếu này nhé!
Thúy Duy
