Tìm hiểu về dây chuyền sản xuất sữa thực vật đa năng

Bạn muốn đầu tư sản xuất sữa thực vật thanh trùng nhưng đang phân vân lựa chọn loại máy móc để đầu tư thích hợp? Foodnk sẽ giúp các bạn hoàn thiện ngay từ bước...

Bao bì thông minh trong bao gói thực phẩm

Hiện nay, có một công nghệ bao bì tiên tiến cho phép nhà sản xuất có thể giảm thiểu các yếu tố như thời gian sản xuất, nhiệt độ hay địa điểm - đây...

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men tôm chua

Sau đây là 5 yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến quá trình lên men lactic trong quy trình làm muối tôm chua: - Hàm lượng muối ăn  Muối ăn có ảnh hưởng rất lớn đến...

Phụ gia tạo màu Ponceau 4R

Hôm nay Foodnk.com tiếp tục giới thiệu đến các bạn một phụ gia thường dùng trong việc tạo màu đó là Ponceau 4R Khái niệm Ponceau 4R là một colourant tổng hợp có thể được thêm vào...

Tìm hiểu về nấm men trong công nghệ sản xuất bia

Tiếp theo về bài viết giới thiệu Hoa Houblon trong công nghệ sản xuất bia, sau đây Foodnk giới thiệu tiếp nguyên liệu thứ 2 quan trọng nhất trong công nghệ này, đó là...

Rau cải xoong chống ung thư núi đôi

Theo nghiên cứu của trường Đại học Southampton, Anh, "thực phẩm siêu cấp" rau cả xoong có thể "tắt" tín hiệu của một loại protein trong cơ thể, từ đó khiến tế bào ung...

Dây chuyền sản xuất Trà sữa đóng chai VinaOrganic

Một trong những loại nước giải khát hiện nay đang được ưa chuộng ở thị trường Việt Nam là trà sữa đóng chai. Đây là thức uống hấp dẫn, giải nhiệt và bổ dưỡng. Tại...

Tìm hiểu vai trò của bơ trong công nghệ sản xuất bánh

Tổng quan về bơ Bơ là một sản phẩm béo có nguồn gốc từ sữa và/hoặc sản phẩm thu được từ sữa, chủ yếu trong quá trình hình thành nhũ tương của hệ nước trong...

Máy đóng gói hút chân không

Công nghệ hút chân không ra đời được khá lâu và được ứng dụng rất rộng rãi trong ngành công nghệ thực phẩm qua máy đóng gói hút chân không. Nó giải quyết được...

Quá trình tạo hình, bao bì và trang trí bao bì

Quá trình tạo hình sản phẩm, bao gói sản phẩm và trang trí bao bì là một quá trình quan trọng trong công nghệ thực phẩm mà sau đây Foodnk.com muốn giới thiệu đến...
1,285Người theo dõiĐăng Ký

BÀI XEM NHIỀU

CÓ GÌ MỚI?