Tìm hiểu phụ gia tạo ngọt Aspartame

Tiếp nối chủ đề viết về phụ gia tạo ngọt, Foodnk giới thiệu đến các bạn phụ gia tạo ngọt được sử dụng trong rất nhiều loại thực phẩm qua bài viết sau đây: Nguồn...

Phụ gia tạo màu Ponceau 4R

Hôm nay Foodnk.com tiếp tục giới thiệu đến các bạn một phụ gia thường dùng trong việc tạo màu đó là Ponceau 4R Khái niệm Ponceau 4R là một colourant tổng hợp có thể được thêm vào...

Tìm hiểu về phụ gia tạo ngọt Saccharin

Nối tiếp các bài viết về phụ gia tạo ngọt (sorbitol, manitol...) hôm nay Foodnk tiến hành giới thiệu khái quát đến bạn bài viết về phụ gia tạo ngọt trong nhóm này, đó...

Hiểu nhanh về Phụ gia thực phẩm

Một số phụ gia thực phẩm hay gia vị hết sức quen thuộc như đường, muối, màu thực phẩm... cũng được cảnh báo là không tốt cho sức khỏe. Danh sách các chất phụ...

Phụ gia cải thiện mùi vị Glycine

Nằm trong loạt bài viết giới thiệu về phụ gia cải thiện mùi vị, hôm nay Foodnk.com giới thiệu đến các bạn phụ gia Glycine: Công thức cấu tạo   Glycine (viết tắt là Gly hoặc G)...

Phụ gia Riboflavin (Vitamin B2)

Tiếp theo loạt bài viết về phụ gia tạo màu, hôm nay Foodnk.com giới thiệu đến bạn nhóm phụ gia Riboflavin Nguồn gốc Riboflavin Riboflavin có nhiều trong các sản phẩm tự nhiên: chứa trong gan, thịt...

Phụ gia chống oxy hóa TBHQ (Tert-Butyl Hydroquinone)

Tiếp theo sau nhóm phụ gia chống oxy hóa BHA và BHT, hôm nay Foodnk.com tiếp tục giới thiệu đến các bạn phụ gia tiếp theo trong nhóm này là TBHQ: TBHQ (Tert-Butyl Hydroquinone) INS:...

Tìm hiểu về Vitamin E

Vitamin E là tên gọi chung để chỉ hai lớp các phân tử (gồm các tocopherol và các tocotrienol) có hoạt tính như vitamin E trong dinh dưỡng. Chức năng chính của α-tocopherol trong...

Tìm hiểu về Lauryl sulfat

Đặc điểm Lauryl sunfate Hình: Cấu trúc không gian của Lauryl sulfate Lauryl sulfate là một chất tẩy rửa và chất hoạt động bề mặt được tìm thấy trong nhiều sản phẩm chăm sóc cá nhân (xà...

Tìm hiểu phụ gia cải thiện mùi vị Ethyl Maltol

Bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về phụ gia cải thiện mùi vị đầu tiên trong loạt bài tìm hiểu về phụ gia cải thiện mùi vị là Ethyl Maltol: Lịch sự phát...
1,389Người theo dõiĐăng Ký

BÀI XEM NHIỀU

CÓ GÌ MỚI?