Tìm hiểu về phụ gia bảo quản acid Benzoic

Giới thiệu về acid benzoic Acid benzoic: E210 Acid benzoic là phụ gia chống vi sinh vật thuộc nhóm phụ gia bảo quản. Công thức hoá học: C6H5COOH Công thức phân tử: Tính chất vật lý: Acid benzoic tinh khiết có ở...

Phụ gia tạo ngọt Glycyrrhizin từ rễ Cam thảo

Nguồn gốc và lịch sử phát hiện Glycyrrhizin được chiết xuất từ rễ cây cam thảo Cây cam thảo có một lịch sử lâu dài và được sử dụng ở cả 2 nên văn hóa Phương...

Phụ gia tạo ngọt Cyclamate

Bài viết này Foodnk.com giới thiệu đến các bạn một phụ gia trong nhóm phụ gia tạo ngọt nhân tạo: Cyclamate Nguồn gốc phát hiện Cyclamate được phát hiện vào năm 1937 tại đai học Illinois bởi...

Phụ gia tạo ngọt Manitol

Bài viết này Foodnk.com giới thiệu đến các bạn phụ gia trong nhóm phụ gia tạo ngọt là Manitol: Giới thiệu phụ gia tạo ngọt manitol ( E965 ) Manitol là một polyol hoặc rượu đường,...

Phụ gia Riboflavin (Vitamin B2)

Tiếp theo loạt bài viết về phụ gia tạo màu, hôm nay Foodnk.com giới thiệu đến bạn nhóm phụ gia Riboflavin Nguồn gốc Riboflavin Riboflavin có nhiều trong các sản phẩm tự nhiên: chứa trong gan, thịt...

Phụ gia tạo màu Ponceau 4R

Hôm nay Foodnk.com tiếp tục giới thiệu đến các bạn một phụ gia thường dùng trong việc tạo màu đó là Ponceau 4R Khái niệm Ponceau 4R là một colourant tổng hợp có thể được thêm vào...

Phụ gia tạo màu Paprika Extract (Parika oleoresin)

Bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn phụ gia tạo màu Paprika Extract (Parika oleoresin) hay còn gọi là màu ớt. Tên gọi  khác: capsanthin, capsorubin INS: 160c Capsanthin và capsorubin là carotenoid chủ yếu...

Phụ gia là chế phẩm tinh bột Phosphated Distarch Phosphat

Tiếp theo sau bài viết về phụ gia là chế phẩm tinh bột Hydroxypropyl Distarch Phosphat, Foodnk.com tiếp tục giới thiệu đến bạn phụ gia trong nhóm này Phosphated Distarch Phosphat Mô tả Phosphated Distarch Phosphat Tên gọi: Phosphated...

Phụ gia là chế phẩm tinh bột Hydroxypropyl Distarch Phosphat

Hôm nay Foodnk.com giới thiệu đến bạn loạt bài về phụ gia là chế phẩm tinh bột. Phụ gia đầu tiên trong loạt bài này là Hydroxy propyl Diamidon phosphat Mô tả Hydroxy propyl Diamidon phosphat Tên gọi:...

Giới thiệu Phụ gia chống đông vón trong công nghệ thực phẩm

Đây là bài mở đầu cho loạt bài giới thiệu về các chất phụ gia chống đông vón trong công nghệ thực phẩm mà Foodnk.com muốn gửi đến các bạn: Khái niệm chất chống đông...
195Người theo dõiĐăng Ký
- Quảng cáo - Máy lọc nước công nghiệp
Xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm
Máy tỏi đen mini
Textlink:

BÀI XEM NHIỀU

CÓ GÌ MỚI?