Bật mí thủ thuật ‘phù phép’ chân gà nướng

Để “phù phép” chân gà nhằm tăng lợi nhuận, cách “dân buôn” thường sử dụng nhất là bơm nước để tăng trọng lượng. Nếu được tận kiến cảnh tiểu thương “phù phép” chân gà và...

Mứt “thối” miền Tây rầm rộ đổ bộ về Sài Gòn

Nhiều lò “luyện” mứt bằng đồ thối được xử lý bằng hóa chất ở Tiền Giang và Đồng Tháp, Bến Tre đang vào những ngày hoạt động rầm rộ. Đáng nói là những tụ...

Giò chả dai giòn: Tránh hàn the, gặp polyphosphate

Trước xu hướng người tiêu dùng tẩy chay giò chả sử dụng hàn the, gần đây một số cơ sở tại TP.HCM chuyển qua sử dụng một loại hoá chất có tên “dai giòn”,...

Có thể sản xuất tôm khô từ cao su hay không?

TS. Trần Văn Sung (Nguyên Viện trưởng Viện Hóa học, Viện Hàn lâm KH&CN) cho rằng tôm cao su xuất hiện trên thị trường là "hoàn toàn có khả năng". Ngay sau khi báo chí...

Nguy cơ ngộ độc từ hộp xốp đựng thức ăn

Nếu sử dụng không đúng cách, hộp xốp đựng thức ăn có nguy cơ ô nhiễm chì, Cadmaium từ nguyên liệu sản xuất hộp không tinh khiết và thôi nhiễm Styrenne và Ethylbenzenxốp. Ngày 7.4,...

Cảnh báo viêm não vì món chạo làm từ xương, thịt lợn sống

Nem và chạo là món ăn được nhiều gia đình ở các tỉnh đồng bằng phía Bắc chế biến làm món ăn. Món ăn ngon, tốn rượu nhậu này gây ra nhiều bệnh như...

Cách chọn gà an toàn phòng cúm A/H1N1

Gần đây nhất, sau khi ăn cúng then có món gà vịt, 5 trong số 18 người tại thôn Tòng, xã Quang Kim, huyện Bát Xát (Lào Cai) đã phải nhập viện khẩn cấp...

Tôm khô và cách lựa chọn thông minh để luôn an toàn

Tôm khô là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, thời gian gần đây, hiện tượng tôm khô không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khiến cho người tiêu dùng...

30.000 đồng cho 100g gia vị có ‘hương thịt’

Những quán cơm có mùi thịt nướng thơm lừng tại TP.HCM đang sử dụng các hóa chất mùi "hương thịt" mà người tiếp xúc trực tiếp lần đầu có thể bị choáng và buồn...

Gà đông lạnh có thể giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm

Các chuyên gia y tế cảnh báo các gia đình nên làm đông lạnh thịt gà nếu muốn tránh bị ngộ độc thực phẩm. Theo thống kê, 6/10 con gà trong các siêu thị ở...
2,132Người theo dõiĐăng Ký

BÀI XEM NHIỀU

CÓ GÌ MỚI?