Ăn cá, thịt gà, dầu ô liu và các loại thực phẩm khác giàu acid béo omega-3 trong khi tránh xa các loại thịt và sữa – còn gọi là chế độ ăn Địa Trung Hải – có thể giúp người lớn tuổi cải thiện trí nhớ, nhớ lâu và duy trì được tư duy sắc bén.
Các nhà khoa học Mỹ rút ra kết luận này sau khi khảo sát chế độ dinh dưỡng ở hơn 17.000 người có độ tuổi trung bình là 64, theo hãng tin UPI.
Những người này cũng tham gia các bài kiểm tra trí nhớ và kỹ năng tư duy (nhận thức) để đánh giá việc nhớ lâu.
Kết quả là trong bốn năm nghiên cứu, 7% số người tham gia cuộc khảo sát này mắc các vấn đề về trí nhớ và tư duy. “Tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống Địa Trung Hải có liên quan với việc giảm nguy cơ bị suy giảm nhận thức”, trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Georgios Tsivgoulis thuộc Đại học Alabama (Mỹ) nói.
Nghiên cứu này được công bố trên chuyên san về Thần kinh ngày 30.4.
FOODNK
